8、什锦粽子产地：广东
广东粽子是南方粽子的代表品种，个头比北方的粽子小很多，外型非常别致 ， 正面是方型的，后面隆起一只尖角 ， 形状象个锥子 。什锦粽子的馅料一般由鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配出来，荤素搭配，老少皆宜，很值得一试哦~
9、八宝粽产地：台湾
八宝粽是台湾粽子的代表品种之一，它选料多样，将猪腿肉、肥膘、栗子（或花生仁）、萝卜干、鱿鱼分别切成丁，锅烧热，先下洋葱末 ， 再加上以上配料及酒、酱油、麻油炒匀，与糯米拌匀后，裹扎蒸熟 ， 香味浓郁 。难怪它的口味深受大众欢迎呢
10、黄米粽子产地：北京
北京黄米粽子是北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形 。虽然市场上供应的大多数是糯米粽，但是在农村中，仍然习惯吃大黄米粽 。黏韧而清香，别具风味 ， 多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅 。隐居于田园的淡淡清香的黄米粽子，吃起来别有一番味道呢~
2、如何处理棕叶
1.在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去，摩擦力?。?这样洗更能紧贴着粽叶，洗的更干净一些;假如从粽叶尖尾往上洗的话，摩擦力会很大，不好洗 。
2.将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右，这样浸泡过的干粽叶更好包，浸泡过的粽绳更加柔韧，绑起来不容易断 。
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