符离集烧鸡
产地：宿州
瓜蒌子符离镇地区烹鸡、吃鸡历史悠久 ， 源远流长 。传说，五帝之一的颛顼之玄孙钱铿发明烹鸡术，并因向尧献野鸡汤而受到赏识，被封于大彭为君，因称彭祖 。彭祖不但是传说中寿星，还被尊为中国烹饪术的创始人，更是烹鸡术的始祖 。考古发现 ， 汉代就有哦！
点评：当然，吃货乾隆肯定也尝过，打着快板并点头称赞道“不错不错就不错，味道好极啦！”
鸭脚包
产地：宣城
鸭脚包并非外来，纯属宣城水阳本土人士近年之发明 。采用特殊工艺腌制的鸭脚，每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心，外用特殊腌制的鸭肠缠绕 。它外观呈琥珀色 ， 晶莹剔透 ， 光泽鲜亮，蒸熟即可食用 。
点评：蒸熟的水阳鸭脚包风味独特，香气四溢，肉美而鲜，骨酥而脆 ， 咬起来筋斗而生津 。起源于上世纪30年代，这可愁坏了乾隆 ， 年代上够不着?。?
屯溪臭鲑鱼
产地：黄山
屯溪臭鲑鱼是皖南的名肴 ， 传说以前有个商人将鳜鱼鱼抹上盐水防止变质，但到地点后却已发臭（咦~） 。商人不忍心扔掉，就自己吃了，结果味道鲜美 ， 这个方子被传了下来，就是现在的臭鲑鱼（简写臭桂鱼） 。
点评：质未变，似臭非臭 ， 香鲜透骨 ， 鱼肉酥烂 。喜欢吃臭豆腐的请别窃喜，不是你熟悉的那个味道哦！
香椿
产地：阜阳
太和香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽 。有助于提高机体免疫功能，润泽肌肤香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质 ， 有助于增强机体免疫功能等，并有很好的润滑肌肤的作用
阜阳必买十大特产？三元黄牛肉，春芽 ， 芥菜丝，恋思萝卜，枕头馍 ， 半截楼西瓜，麒麟西瓜，阜阳皮丝，太和薄荷 ， 太和樱桃，颖上大米 ， 界首马铃薯，李兴桔梗，口子大蒜 ， 临泉贡柿 ， 界首彩陶 ， 阜阳格拉条，阜阳撒汤 ， 阜阳粉鸡，曹集蚬子 ， 西湖散养老公鸡土鸡，八里河野生鱼 ， 阜阳豆杂面条
安徽特别出名的特产？安徽省特别出名的特产有怀远石榴 。
安徽怀远石榴栽培历史悠久，品质优异，久负盛名 。怀远石榴籽白莹澈如水晶，果实大如碗，皮黄而透红，粒精赛玉米 ， 明洁如珍珠 ， 肉肥核细，汁多味甘 。皮薄、粒大、味甘甜 ， 百粒重、可食率、含糖量高，是其显著特点 。
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