双十一|从需求出发,帮你选到最适合自己的冰箱,双十一冰箱选购攻略( 二 )
这样的缺点是:
①冷藏室无法在关闭冷冻室的情况下单独开启;
②冷冻室吹来的冷风是低于0度的 , 所以风中的水分子极少 , 吹到冷藏室的裸露食材风干速度非常快;
③冷冻室和冷藏室之间因为互相连通 , 容易产生串味;
④不利于冷藏室内的精准控温 。
在此基础上出现了双循环、三循环的冰箱 , 它们的冷藏和冷冻空间各自配有一套蒸发器和风机 , 各空间独立送冷 , 避免了单循环冰箱的缺点 。
(四)市售冰箱常见特色功能
1、大冷冻力:常见冰箱的冷冻力在6kg/12h左右 , 冷冻力越大的冰箱制冷能力越强 , 一般冷冻力7.5以上的冰箱可以称为大冷冻力 ,
2、超薄冰箱:因为现在越来越多的朋友希望把冰箱嵌入到橱柜里 , 考虑到标准橱柜的厚度是600mm , 所有想要把冰箱嵌入并且有比较好的视觉效果的话 , 冰箱的厚度尽量不要超过670mm 。 最好在650mm以内 。
3、底部散热:同样是为嵌入服务的功能 , 常规冰箱两侧散热 , 所以两侧需要预留5-10cm空间 , 而底部散热冰箱热量从底部出 , 两侧预留空间可以减少至2cm , 嵌入后整体的观感一致性更好 。
4、90°开门:第三个为嵌入服务的功能 , 符合这个要求的冰箱门开到90°时就可以顺利拉出冰箱中的抽屉 , 避免了冰箱嵌入后与橱柜距离太近冰箱门无法完全展开导致抽屉无法取出的问题 。
5、混冷:冰箱为食物制冷的方式有两种 , 风冷和直冷 。 直冷是依靠降低内壁温度通过热交换制冷 , 优点是成本低 , 食物不风干 , 缺点是冷冻室会出现大量的霜 , 目前主要存在于一些低端冰箱中 。 风冷冰箱依靠冷风为食物降温 , 是目前最主流的制冷方式 。 优点是冷冻室基本无霜且制冷快 , 缺点是冷藏室的裸露食材易风干 。
混冷技术是冷藏室使用不风干的直冷技术 , 冷冻室使用无霜的风冷技术 , 兼具风冷和直冷的优点 , 避免了缺点 。
目前混冷技术主要是由以西门子冰箱为首的德系冰箱在使用 。
6、杀菌净味技术:冰箱里放着各种食材 , 尤其是临时存放的饭菜更容易滋生细菌以及产生气味 。 所以现在不少的冰箱都加入了杀菌净味技术 , 降低冰箱内菌落的繁殖速度 , 从而保证更长久的贮藏品质 , 同时可以净化冰箱中的气味 。
7、零度保鲜:我们知道冰箱冷藏室的常规温度一般是4℃左右 , 但是实际上对于果蔬来说接近但不低于0℃的温度可以让它们有更长的保藏时间 , 而诸如三文鱼的一些新鲜肉类短时间放在0℃的条件下也有利于更好的保存其食用品质 。
【双十一|从需求出发,帮你选到最适合自己的冰箱,双十一冰箱选购攻略】关于冰箱选购的一些内容就介绍到这里 , 一篇文章的篇幅无法介绍得足够详细 , 未来还会有更多的解读 。
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