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吃海带好处有哪些？海带怎么做好吃？( 二 )

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4、海带三丝：适用于糖尿病及肥胖症患者 。
干海带30克，黄花菜15克 ， 笋丝20克 。海带浸泡后切成丝，与黄花菜、笋丝共煮 。此方适用于糖尿病及肥胖症患者，可经常食用 。
5、白糖拌海带：对老慢支管有明显疗效 。
海带用水浸泡洗净后，切成丝，放在杯中连续用开水浸泡3次，每次约30秒钟，倒去水，加绵白糖拌食，早晚各吃一杯，连服一周 ， 对老年慢性支气管炎有明显疗效 。
6、海带煮豆腐：“长生不老的妙药” 。
干海带60克，水豆腐250克 。海带用水浸发后切成长条，与豆腐共煮，再加入油、盐等调料即可 。日本盛行海带与豆腐配吃，认为这是“长生不老的妙药” 。科学研究证实，日本某些高龄老人眼不花、背不驼、头脑清晰，其原因之一是他们常以豆腐与海带等海藻类食物合吃的结果 。
3、海带的饮食禁忌
1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸） 。因为海带中含有丰富的铁 ， 以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收 。
2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情 。
3、孕妇和乳母不要多吃海带，这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍 。
4、吃海带的事项
1.别把海带当主食吃
不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响 。
而且海带中含有一定量的砷 ， 摄入过多的砷可引起中毒 。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水 。
2.海带不能长时间浸泡
海带食前不要长时间浸泡，因为浸泡时间过长，海带中的营养价值就会降低 。中医认为，海带性寒 ， 脾胃虚寒者忌食 。
3.吃海带后别马上喝茶、吃水果
吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果 ， 因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收 。
4.特殊人群慎吃海带
患有甲亢的病人不要吃海带 ， 因海带中碘的含量较丰富，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带 。
这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内 ， 引起甲状腺功能障碍 。
【吃海带好处有哪些？海带怎么做好吃？】

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