2、在国内可以食用的蜗牛主要是白玉蜗牛 , 白玉蜗牛产于台湾省、湖北省以及东南沿海省份,白玉蜗牛是人工进行养殖的蜗牛,在性价比上面是比较便宜的,容易被消费者消费 。
3、将蜗牛做成菜时一定要注意高温杀菌,因为蜗牛体内有许多细菌 , 只有通过高温杀菌才能将它消灭,如果没有将蜗牛煮熟就食用会感染一些寄生虫或者是一些疾病 。
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