哪些人不适合喝咖啡
1 儿童
因儿童身体发育还不完全 ， 使得咖啡因在体内代谢的半衰期会延长 。一般来说，12岁以下儿童是需要禁止摄取咖啡因的 。
2 孕妇
尽管美国孕产协会等机构认为，孕期可以适量喝咖啡，但建议每天摄入咖啡因不超过150～300毫克 。
近年有更新证据显示，孕期喝咖啡可能与自然流产风险增加有关 。过量咖啡，可导致胎儿畸形、生长受限或流产 。
3 骨质疏松的老年妇女
有研究发现，经常饮用咖啡及茶会增加骨质疏松的发生，因为其中所含的咖啡因可增加钙、镁、钠、氯化物的排出量 。绝经后的女性摄入咖啡因大于300毫克/天，会有较高的骨量丢失，尤其在腰椎较明显 。
4 心血管疾病患者
患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人，要慎喝咖啡 。
5 痛风患者
大量饮用咖啡会促使痛风发作 。
6 肾衰竭患者
咖啡含钾量高 ， 肾衰患者若有高血钾现象，需配合限钾饮食 。
7 消化系统障碍人群
大剂量咖啡因可引起恶心及呕吐 。咖啡因是胃酸分泌的强刺激剂，可使十二指肠溃疡加重 。因此 ， 有消化道系统疾病的人也要慎喝咖啡 。
8 失眠者
长期饮用咖啡会影响镇静作用，使睡眠深度变浅 。大剂量咖啡因也可产生类似焦虑性神经官能症状，如易激动、失眠、心悸、潮红及头痛等 。
上海作为“咖啡之都” ， 目前市面上的主流咖啡就多达十几种：意式浓缩、美式、摩卡、卡布奇诺……其实，宅家也能做出精品咖啡 ， 绝不比咖啡店里卖得差 。
文章插图
图片来源：图虫创意
美式咖啡（黑咖啡）
适合上班族和健身人群，热量较低，在家可以直接用咖啡机制作，不添加任何糖分，就是水和咖啡豆 。
或者使用冻干粉冲泡，这里要区别于速溶咖啡粉（三合一） 。冲泡的时候注意水温 ， 应在83℃-95℃ 。
冷萃、冰滴咖啡
这两种咖啡特别适合炎热的夏季 。冷萃将粗度研磨的咖啡粉完全浸泡于水中，进行8小时以上（12-16小时更好）浸泡的制作，口感更为圆润顺滑，酸度更低，美中不足的是，由于时间较久，没有太特别的风味 。
冰滴咖啡是通过冰融化时滴下的水穿过咖啡粉而萃取出的咖啡 。和冷萃咖啡相比，冰滴咖啡的特点更明显，口感更醇厚 。
生椰咖啡
椰子水是夏天的最佳解渴元素，和咖啡组CP是近几年才在咖啡圈火起来的，直接买新鲜的椰子，取其椰汁，冰镇 。
冰椰子水＋浓缩咖啡，甘甜清爽，没有添加糖的负担 ， 很健康 。
综合自：上海健康科普资源库
编辑：宁平英
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