水果中含有的维生素量是有限的，而且很单一 ， 维生素的种类共有13种，完全只通过水果摄入维生素是很不理想的 。维生素来自多种食物，要想摄取多种维生素，平时得做到饮食均衡，不挑食 。
4.水果当饭养颜美容
人体需要将近50种营养物质才能维持正常的生活，特别是对蛋白质和脂肪的需求量很高 ， 而水果中含有的绝大部分是水，蛋白质含量不足1%，几乎不含必需氨基酸 。长时间的以水果当主食，很容易造成营养不良 。
5.多吃水果可以减肥
按重量算 ， 水果中的热量确实比米饭的低，但是水果也并非没有热量，又因水果口感较好，很容易多食，糖分摄入超标也会导致肥胖 。
6.削去果皮就没有农药了
现在的果农为防治虫害 ， 都是将农药施在果树的根部，或直接注入树皮，这样的水果中很容易有农药的残留，效果皮是无法解决农药问题的 。其实果皮的营养价值很高，将果皮洗干净直接食用水果是不错的选择 。
7.高档的进口的水果营养价值更高
生活中很多人认为贵的就是好的，其实并不完全正确 。进口水果由于长途的运输，很容易使其中的营养物质发生降解，而且这些水果在采摘时并非熟的，而是用化学剂催熟 。所以在购买水果时 ， 需要擦亮双眼 。
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