6、番薯
番薯富含钾、纤维、维生素c,还有重要的抗氧化物质胡萝卜素 , 有益皮肤健康 。用番薯代替饭,可以增加纤维质的摄取 。
【女人如何自制美容茶?女人喝什么茶养颜美容?】 7、全谷片早餐
全谷片早餐一碗就含有多种维生素、矿物质与膳食纤维,又能提供足够的热量 。搭配牛奶则能补充蛋白质和钙质,是相当不错的早餐组合 。也可以做为点心或宵夜很适合常偏食或没空好好吃饭的妈妈们补充营养 。
8、瘦红肉
育龄期的妈妈们要特别注意铁质摄取尤其在生完小孩后两年内铁质容易不足可能导致贫血 。红肉中的铁质以血红素状态存在身体的吸收率较高 。
9、牛奶
喝一杯240毫升的脱脂或低脂牛奶即能吸收到300毫克的钙质 。钙质能强健骨骼和牙齿富含钙的饮食能降低高血压、乳癌、结肠癌等机率也能舒缓经前症候群 。除了钙质牛奶中还含有丰富的蛋白质、维生素a、d、维生素b12、核黄素和烟碱酸等 。
10、柳橙汁
喝一杯新鲜的柳橙汁就可以摄取到超过每日建议量的维生素c 。维生素c是重要的抗氧化物,能消除自由基强化免疫功能利于铁质吸收 。柳橙汁还富含钾及叶酸叶酸对育龄妇女相当重要可以预防畸胎和直肠癌 。
11、西红柿酱
西红柿中的抗氧化成分茄红素 , 已被证实能减少动脉阻塞,降低罹患心血管疾病的机会,而经过加热煮熟成西红柿酱后,更能提高茄红素的抗氧化效果 。大部份罐装西红柿酱中还含有维生素a、c和纤维 。不妨利用铁制器具加热西红柿酱(如加在意大利面时),酸性成分会溶出少量的铁,提供补充铁质的额外效果 。
12、豆类
也许不起眼,豆类却是蛋白质、铁、纤维良好来源,脂肪含量低 , 有助于降低胆固醇,并含有叶酸、钾、锌等,营养价值很高 。豆类皮中的黄酮类(flAVONoid)化合物是相当有力的抗氧化物,研究指出,多吃豆类能降低罹患子宫颈癌的危险 。豌豆、四季豆、菜豆当蔬菜吃,红绿豆煮成五谷饭,黄豆、黑豆可以打成豆浆,让豆类常在你的食物清单上 。
13、鸡蛋
对于劳心劳力的妈妈们,鸡蛋所提供的蛋白质不但品质佳而且容易被人体利用 , 对肌肉组织生长和修复十分重要 。鸡蛋也是维生素d的良好来源,可以帮助钙质吸收 。蛋黄的胆固醇较高对于健康的人来说一天一个蛋不算过量,如果医师建议需要节制胆固醇则每周不要吃超过2~4个蛋黄 。
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