所以喝酸奶最好是在饭后1~2小时的时候再喝吧 。这时胃液被稀释,胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长 。
4、酸奶的营养价值
1.促消化
酸奶含有多种酶,促进消化吸收 。
2.保护肠胃
维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵 。
3.防癌抗癌
通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长,从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的 。
4.预防便秘
通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘 。
5.美容
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发 。其原囚是酸奶中含有丰富的钙,更易于消化吸收 , 利用率高 。
6.提高免疫力
乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫 , 防止疾病 。
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