当前我国猪肉替代品生产增势显然 。根据农业农村部提供的数据显示，禽肉、牛肉、羊肉产量增添较快，前三季度分辞达到1539万吨、458万吨和330万吨，比去年同期分辞增长10.2%、3.2%和2.3%，我国肉类总体供应有保障 。
【能手解读】猪肉价格长期上涨不具备可持续性
多部委稳产保供措施发力，中国农业科学院副研究员朱增勇在接受采访人员采访时表示，随着多项措施的重拳出击，我国生猪产能恢重迹象显然，猪肉价格长期上涨不具备可持续性 。
中国农业科学院副研究员朱增勇在采访中表示，自9月份，各大部委绿澍出台了稳定生猪生产和保障猪肉供赠的利好政策，有效解决了养殖户没钱养、没地养和不敢养的核心问题，养殖户和企业重产扩产踊跃性高，我国生猪产能恢重迹象显然 。
中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇：“现在从种猪场的整个收入销售来看，9月份无论是祖代还是原种猪的整个销量都浮现了显然的增长，可以预料在年底之前，政策对于产能恢重的效果将会进一步显现，预计在年底之前整个生猪产能将会止跌归升 。”
【猪肉价格会不会恢复正常 猪肉价格何时恢复合理水平】朱增勇表示，目前国家政策保障有利，再加上市场行情好，正是养殖户扩产能的好时机 。农业农村部监测的结果显示，9月份生猪存栏和能繁母猪存栏环比降幅显然缩小，为今年3月份以来首次收窄 。9月份，辽宁、山东、黑龙江、吉林等7省份生猪存栏环比增幅超过3% 。全国年出栏5000头以上规模猪场生猪存栏环比增长0.6%，能繁母猪存栏环比增长3.7% 。朱增勇表示，未来，在我国稳产保供政策的持续推进下，猪肉价格长期上涨不具备可持续性 。
中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇：“目前我们整个活猪的出栏重由原来的120公斤左右提升到140公斤 。那么在同等的出栏重的情况之下，我们猪肉的供赠能够增添15%左右 。另外一个，我们目前整个冻品的库存还保持比较高的水平 。到明年随着我们整个猪肉供赠逐渐增添，我们猪肉的价格将会逐渐地归归合理的价格水平 。”
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