4个菜1500元,6根面条20元,“逢节必涨”怎么破?( 二 )


《中华人民共和国反不正当竞争法》第七条规定:经营者不得采用财物或者其他手段贿赂下列单位或者个人,以谋取交易机会或者竞争优势:(一)交易相对方的工作人员;(二)受交易相对方委托办理相关事务的单位或者个人;(三)利用职权或者影响力影响交易的单位或者个人 。
如何打破“逢节必涨”的怪圈
游客感觉被宰的事件还发生在同为热门旅游城市的西安 。
1月25日,一段游客投诉西安回民街某面馆6根面卖20元的视频引关注 。视频中,这名游客正用筷子拨弄着面条,并不满地说道,“这是20块钱的油泼面,连大带小只有6根面 。”
26日,事发辖区市场监管所工作人员称,面条确实分量不足,已督促面馆整改,油泼面增加50%的分量 , 价格明码标价,同时提升服务人员的服务质量 。

4个菜1500元,6根面条20元,“逢节必涨”怎么破?

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6根面条20元 。图/网络视频截图
还有消费者表示,在西安华清宫外的“天下第一面”,点了一碗烩菜,上菜后发现这道58元的菜品内压根没有肉,像是一碗“白菜汤” 。属地市场监管部门表示,目前正在调查处理此事 。
事实上,“逢节必涨”并不局限于餐饮行业,也出现在酒店住宿、美容美发、家政洗车等服务业 。客观上来说,服务业在春节期间涨价,是市场价值规律调节的结果,具有一定的合理性 。
从法律层面来讲,我国价格法规定的价格有3种:市场调节价、政府指导价、政府定价 。除极少数商品和服务价格实行政府指导价或者政府定价外,大多数商品和服务价格实行市场调节价,这其中就包括属于完全竞争状态的餐饮、住宿、旅游等服务业 。
孔磊表示,从经济学角度讲 , 供求关系决定价格 。春节期间,一些热门城市、热门景点游客井喷,这些城市和景点周边 , 用餐和住宿的需求大幅增加,处于卖方市场,价格必然会上涨 。
此外 , 不少服务业从业者选择在春节返乡回家,这也导致用工成本增加 。餐饮行业人士秦伟告诉中国新闻周刊,以餐饮业为例,从过去多年的经验看 , 春节前后,用工成本上升、阶段性用工短缺等已经成了常态 。“尽管大多餐馆为了能留住员工 , 开出金额不菲的奖励,但大量员工依然选择回家过年” 。
云海肴发布的寒假工招募显示,日薪为150元/天,并给出了春节三薪、免费提供工作餐和员工公寓的待遇 。
即便涨价有一定的特殊性 , 但必须正视的是,不少市民对消费市场涨价乱象感到心塞,这也意味着涨价不可任意而为 。
陈音江指出 , 对于服务业来说,涨不涨、涨多少,最理想的情况还是应该交给市?。?但不能盲目交给市?。?尤其是春节期间 。“在明显供不应求的情形下,消费者无法经由行使消费选择权对不合理涨价发挥抑制作用 。因此,政府部门应当出面干预,加强监管,引导市场主体诚信经营 。”
化解涨价困局需双管齐下
在陈音江看来,解决“逢节必涨”困局,需要监管部门和市场主体双向奔赴 。
一方面,监管部门应加大监管力度,对不明码标价、坐地起价、串通涨价、虚假宣传等违法违规行为从重从快查处,切实维护好人民群众的切身利益,避免个别不良商家损害城市的形象 。
在国新办1月19日的新闻发布会上,市场监管总局价格监督检查和反不正当竞争局负责人陈志江指出,要密切关注酒店、旅游、餐饮行业消费情况 , 规范景区、餐饮、住宿、娱乐、购物、停车等环节价格秩序 。正确区分价格恢复性上涨和乱涨价问题,指导经营者明码标价、收费公示 。

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