熬糖方法
第一次灌糖 ， 0.5千克参需0.65千克白糖 ， 0.5千克糖加水0.15千克 。先把水放火锅内 ， 加入糖后再生火 ， 边熬边搅拌 ， 熬到要求的标准即可 。第二次灌糖 ， 1.5千克参 ， 0.5千克糖加水100克 ， 加入第一次糖浆中再熬 。第二次灌糖用第二次糖浆 ， 熬开即可 。
3、生晒参
生晒分下须生晒和全须生晒 。下须生晒 ， 选体短有病疤;全须生晒 ， 应选体大、形好、须全的参 。下须生晒除留主根及大的文报外 ， 其余的全部去掉 。全须生晒则不下须 ， 只去掉小主须 。下须后洗净泥土 ， 病疤扩竹刀刮净 ， 放熏箱中用硫磺熏10～12小时 ， 取出晒干或烤干即可 。
通过以上的介绍 ， 我们现在知道了人参的栽培技术 ， 人参是多年生草本植物 ， 喜阴凉、湿润的气候 ， 多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中 ， 具有很高的栽培价值 。
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