在快餐行业中，中式快餐占据重要地位，涵盖粉面类、粥类、米饭类等多个细分品类，具有出餐及时、方便快捷、性价比高等特点，近三年市场规模增速较快 。
新的一年，除了常规运营，王芳还打算继续在店里推出一些新品 。“其实餐饮还有很多可以创新的地方，如果今年消费能够更好一些，我们还打算做一个海鲜大排档 。”王芳说 ， 短视频、外卖平台、美食平台等一些线上流量的维护也是今年的重点，希望门店失去的客流量能够尽快回来 。
【挺过三年，餐饮店老板期待客流回归】（王芳、李林为化名）
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