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@粥粥菇凉
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@云上世界-赵高翔
今时↑皤滩古镇，早已不复往昔喧闹繁华 。沿着小巷穿进古镇，商铺的旗号还在，门板却紧紧关上 。只有那环绕着古镇的清流，潺潺依旧 。
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@云上世界-赵高翔
河道两岸的石墙，古朴依然；还有那岁月冲刷下变得光滑温润的鹅卵石，深深沉淀了遥远的曾经 。
门票（供参考）：50元/人
地址：台州市仙居县皤滩乡上街村皤滩古镇
03
令人垂涎三尺的小城风味
/没有什么能比美食更打动人心
/ 仙居烧饼 /
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@仙居微生活
有一些食物就像是舌尖记忆的传承，↑仙居烧饼，对仙居人来说，是无法替代的存在 。一个小小的纯手工烧饼，葱香面香混着芝麻香，夹着梅干菜、肉馅，让不少“吃货”为之倾倒 。
/ 卤水豆腐 /
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图@仙居物语
↑卤水豆腐在仙居的制作历史悠久，它饱满、鲜嫩 ， 少却石膏豆腐的异味 。而本猪则是山民们用番薯、萝卜喂养的猪 ， 肉质较一般饲养猪肉要鲜香、有劲道 。故而，仙居豆腐圆以这两者为食材，可以说是淋漓尽致地发挥了两者的长处 。
/ 咸酸饭 /
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图@凤凰网旅游
↑咸酸饭是仙居人最爱的炒饭 ， 最好吃的莫过于锅底的那一层锅巴，需要用农家土灶的锅气和火候才能做出的 。
/ 仙居浇头面 /
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↑仙居浇头面，原本是丈母娘做给女婿吃的 ， 渐渐地馋了无数仙居人的心 。无论什么时候想起，总是怀念那一口爽滑的口感 ， 和花样超多的浇头，最后还要喝完汤，才算满足！
/ 馒头干松 /
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图@仙居新闻网
热气腾腾、白白胖胖的馒头是仙居人走亲访友时用来招呼客人的必备品 。可是馒头并不好保存，于是就用蒸笼把馒头烘干，这便成了↑馒头干松 。
/ 泡鲞 /
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↑泡鲞又叫炮响，和面时，鸡蛋代替了水，放入带鱼的尾巴（现在多用虾皮）和啤酒，做成团子后油炸 。新鲜现炸的泡鲞油而不腻 ， 吃起来松软可口，十分特别 。
/ 八大碗 /
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图@凤凰网旅游
仙居人逢喜事、过年、宴请必吃的↑八大碗 。传说，八仙过海大战龙王后路过仙居，每人做了一道拿手菜来庆贺 。后来仙居人宴请时便用这八样拿手菜招待客人 ， 而吃饭用的四方桌称为八仙桌 。
本文图片来自仙居文旅、神仙居旅游集团、网络
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