煮年糕片用冷水还是热水?热水 年糕是用糯米粉制成,它本身就是熟的,所以一般煮年糕时间并不长,一般水开后,只需再煮2-3分钟即可,年糕具体的煮制时间和年糕的厚度以及火候的大小都有很 。
怎么知道年糕熟了?没有熟的年糕是白色的,不透明的白色 。熟了的部分会变成稍微透明的感觉,如果年糕上还有白色的点点,就证明还没熟,如果全部变成透白的那种,就是熟了 。而且熟了 。
自己做黄米年糕为啥不熟?做法: 1.盆内放黄米面,往盆里慢慢的到水,但不要一次到很多 。用筷子来回翻,像做疙瘩汤似的 。不要到好多水,要有一些小疙瘩有一些是干面,然后上锅蒸 。2.把 。1 。

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