苏州中秋吃什么 苏州人中秋吃什么( 二 )


扣肉
苏州人的餐桌一年四季离不开“四块肉”,秋天吃的就是扣肉 。苏州人一般有三种选择,一种是绍兴干菜,再一种是豇豆干 。扣肉藏宝,最美味的要数菜花头干了,这也是第三种选择 。这样荤素搭配的刚刚好 。
糖炒栗子
俗话说:“九月的毛栗笑哈哈”,作为苏州东山的特产之一,糖炒栗子又香又甜 。最好吃的糖炒栗子就在9月下旬 。除了糖炒栗子,还有桂花栗子羹,虞山桂花栗子鸡,栗子做的美食也别有一番风味 。
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