7、将面团擀圆皮，包入放凉的红豆馅，压扁后擀成圆饼 。
8、烤箱预热400F（200度），烤盘刷层油 ， 将红豆饼放入烤盘中，表层刷蛋液，撒上芝麻，入烤箱烤20分钟 。
小贴士：
1 ， 白油（shortening）可以用黄油和其他色拉油代替 。
2，烤箱温度要根据自己烤箱实际温度调整 。
3，红豆馅一定要多包 。
###其它资料参考###用料
大米
5斤
黄豆
0.5斤
白糖
0.7斤
玉米面
0.3斤
芝麻
适量
红豆
0.2斤
碱
25克
泡打粉
30克
奶香粉
10克
红豆烤饼的做法
大米黄豆泡6个小时放入磨浆机里面红豆烤饼的做法
步骤1
撒上芝麻红豆即可 ， 10多分钟就可出锅红豆烤饼的做法
步骤2
磨好以后静止7个小时左右就可以加配料制作了红豆烤饼的做法
步骤3
###其它资料参考###150℃， 50分钟
空气炸锅更适合油炸类制品，或是油炸食物的复加热，能模拟油炸效果，但烘培功能欠缺 。
空气炸锅 ， 就是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热 ， 以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果 。所以赤小豆的时间要久一点 。
小豆(Vigna angularis)，古名荅，小菽 ， 赤菽等；别名红小豆，赤豆 ， 赤小豆，五色豆，米豆，饭豆 。
###其它资料参考###材料
白砂糖40克，水100克，黄油40克，低粉120克，色拉油60克，红豆500克，白糖适量
做法
1、将面粉过筛 ， 分别把两种面和好，放在一边松弛半个小时左右 。
2、利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅 ， 将提前泡过一晚的红豆放入锅中，加入适量的清水 ， 开火煮豆子，将红豆煮至酥烂 ， 没有汤汁了，就可以关火了 。
3、红豆因为已经浸泡了一晚 ， 所以非常好熟，煮不了多久豆子就会裂开，达到我们需要的效果了 。在煮好的红豆中加入适量白糖，并用勺子不断的搅拌，碾压，不要全部捣烂，保留一些豆子，这样吃起来口感最好 。这样红豆馅就算做好了 。
4、下面做油皮包油酥，也就是红豆饼皮的做法 。将醒过的油皮 ， 油酥分别搓成长条，并分成10段 。
5、取一块油皮，擀平，包入油酥 ， 封口捏紧，避免油酥漏出来 。这步做好后醒3-5分钟 。
6、用手掌将面团压平 ， 再用擀面杖擀成长条状，再将它卷起 。这步做好后再醒3-5分钟 。
7、再用手掌压平，擀成长条 ， 再卷起，再醒3-5分钟 。然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了 。
8、最后包入红豆馅，做成小饼的形状 。
9、在小饼表面刷蛋黄水2次 ， 放入预热200度的烤箱，烤约20-30分钟，表面呈金黄色即可 。
###其它资料参考###如果是没有泡过的红豆用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟 。
红豆是补气养颜、滋补强身的豆类，日常饮食中较为常见，红豆可以做成粥 ， 也可以做菜食用 。煮红豆的做法是把红豆煮熟以后，根据烹调口味再烧成红豆菜肴，所以干红豆做菜是需要先煮一下的 。
如果是没有泡过的红豆用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟 。如果是用电压力锅来煮的话，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂 。
煮红豆的注意事项：
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