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卤肉的时候，您就可以随意做点儿其它事了，全权交给电饭煲来完成 。时间到后，要想牛肉更加入味儿，可将肉块泡在汤中数小时 ， 如果是夏天卤好后别开盖，保持这种状态几个小时也不会变质的一般最少4个小时浸泡，汤汁和香味能渗透到牛肉组织中 。可直接捞出后切片食用，也可蘸料汁食用，汤不浪费，过滤掉调料 ， 用来煮面条相当棒 。
此外，像牛肉汤面 ， 咖喱牛肉面、牛肉洋葱水饺、牙签牛肉、洋葱炒牛肉片等这些既有汤又有菜，或者主食辅食一锅出的菜，可在我的主页里找到 ， 不能吃辣的就直接将辣椒这些忽略掉 。
###其它资料参考### 怎么样做牛肉给宝宝吃
怎么样做牛肉给宝宝吃，牛肉在日常生活中是很常见的食物，牛肉的营养价值是很高的，所以很多家长都会拿牛肉做成菜给宝宝吃 ， 但是牛肉的食谱是有很多的，下面我分享怎么样做牛肉给宝宝吃 ， 一起来了解一下吧 。
怎么样做牛肉给宝宝吃1
怎么样做牛肉给宝宝吃
可以吃西红柿土豆炖牛肉这道菜，因为这个做法的营养价值很高，还可以喝汤 ， 具体的做法也是很简单，首先就是把牛肉切丁 ， 之后准备好盆子，用盐，还有生粉和食用酱油腌制一会 。之后等有热方入牛肉炒熟 ， 再放入胡萝卜土豆翻炒一会，然后加水煮20分钟左右 ， 最后放入番茄收干，就可以吃了 。
宝宝吃牛肉的好处是什么
宝宝吃牛肉的`好处有很多 ， 因为牛肉性温和，而且含有的蛋白质十分丰富，更为关键的就是 ， 相对来说牛肉脂肪含量较低，含铁量很高，同时富含核黄素、硒以及维生素A、B等微量元素 ， 这些所含有的物质，对于宝宝的成长都是很有利的，还有就是对生长发育中的宝宝是非常好的肉类食物 。
怎么样做牛肉给宝宝吃2新鲜牛肉怎么做宝宝吃
菠菜牛肉粥
食材：牛里脊肉（30g)、菠菜（2棵)、粥（半碗)
做法：
1、将牛肉约30g切成小块，放入搅拌机，加少许水打成肉蓉；
2、2棵菠菜洗净，放入滚水中焯一下，去除鞣酸；
3、把菠菜切成段 ， 放入搅拌机，加少许水，打成菜蓉；
4、粥煮沸后，将牛肉蓉倒入粥内，不断搅拌；
5、待牛肉蓉煮熟后，倒入菠菜蓉 ， 搅拌均匀，再次煮沸即可 。
牛肉汤
食材：牛肉两斤，葱段、姜块25克 ， 精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量 。
做法：
1、牛肉洗净，切成方块 。
2、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅 ， 烧开撇去浮沫，加入葱姜、黄酒，盖上锅盖 ， 慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂 。拣出葱、姜，加味精、麻油，出锅 ， 撒上香菜末即可 。
牛肉粥
食材：粳米400克，牛肉200克，味精适量 ， 黄酒8克，葱段、精盐各10克 ， 姜块5克 。
做法：
1、洗净牛肉，剁成肉末 。
2、将粳米淘洗干净 。
3、将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块（拍松)、牛肉末、黄酒、煮沸 ， 捞出葱、姜，倒入粳米 ， 煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成 。
红烧牛肉
食材：牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒1？5克，盐2克，花 生油10克，白糖、八角各适量 。
做法：
1、牛肉选肋条切成块 ， 用沸水焯一下捞出，切成方块 。白萝卜切方 块 。花椒、八角用纱布包好；
2、锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色 。加入鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开，滗弃浮沫 ， 改用小火烧至熟烂 。将萝卜块入沸水焯一下下锅，放盐烧，至汁 浓肉烂，取出香包，吃时撒上香菜；
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