8、将羊肉放到已经上汽的蒸锅，蒸20分钟即可 。
###其它资料参考###首先需要准备好做粉蒸羊肉时需要用到的一些原材料：500克的羊肉，一勺的芥末，适量的食用盐，花椒 ， 花椒粉，辣椒粉 ， 孜然粉，胡椒粉，豆瓣酱，生抽，香油，食用油，洋葱 ， 料酒，蒸肉粉 ， 萝卜丝，粉丝 。
先准备两勺的花椒粒儿 ， 把花椒粒儿放入锅里面加入一碗清水，然后用小火煮个两三分钟左右 。等到冷却了之后，把里面的花椒全部去除 ， 这个花椒水先放到一边备用 。接着我们需要处理一下羊肉，把背好的羊肉全部切成丝，然后羊肉丝放入花椒水里面腌个15分钟左右，时间允许的话可以腌的时间稍微长一点，这样可以去除羊肉的膻味，并且还能够起到提味的效果 。
把备好的洋葱全部切成丝，所有的调味品全部放到羊肉里面，搅拌均匀之后继续放到一边腌个10分钟左右 。10分钟之后我们去掉里面的洋葱，当然如果有些人喜欢吃洋葱的话 ， 那么也可以不去除洋葱，接着在里面加入一些食用油和香油，搅拌均匀之后在里面加入米粉子 ， 然后继续搅拌均匀 。
把准备好的萝卜全部切成细条，准备好的粉丝用开水浸泡5分钟左右，然后沥干水放放到萝卜条上面 。在里面加入腌制好的羊肉 ， 放到锅上面蒸30分钟左右，30分钟之后我们在上面直接淋上一些蒜泥加入一些麻油，这样味道会更香一些，在出锅之前直接撒上一些香菜即可 ， 这样一道非常好吃的粉蒸羊肉就制作完成了 。
【粉蒸羊肉和什么蒸】在制作粉蒸羊肉的时候，可以根据个人的喜好添减一些配菜 ， 有些人不喜欢吃萝卜，那么我们可以用红薯代替 。这道菜对配菜的要求其实并不高，完全可以根据个人的口味来进行选择 。
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