我们也是用半审品喝法 ， 从第二道茶汤开始品，因是陈茶首先感觉有了陈香(类似中药或酒味)入喉的桂皮香明显 ， 口腔里的`薄荷感及霸道的岩韵立即呈现，三道茶汤入口后明显茶气上来，额头后背手心微微出汗，你可以感觉到有一股气在你体内上窜下达，连鼻腔的呼吸都有了茶气，不断的回甘生津，闭上眼睛仿佛置身于武夷山的溪水丛林间 。
喝到八道茶后我们静心回品第一道:琼浆玉液.(茶如果太烫根本品不到细微处 ， 热的味蕾都是刺激满涨，只有让茶汤凉到60度左右我们才可以用三口品茶法慢慢品出茶的优缺点) 。这款肉桂从采摘到摇青，走水到碳焙，一直到保存都相当到位，我们喝到嘴的就直接是当年的茶期间没有再复焙 。
建议有条件的茶友在保存岩茶时采用密封性好的锡罐3—5斤一桶有利于茶叶的自然转化，要开始喝了才打成小泡袋装 。
仔细慢品这第一道茶汤 ， 你不得不钦佩大自然的独特山场及天气气候以及制茶师傅的精湛技艺 ， 茶汤入口绵软，稠度好有油脂感可用米汤形容，滑过舌面就直接冲向喉咙，特别是你漱口后喝下的最后一口茶，那么美妙的感觉必须喝过才有体会，难怪古人可以为茶放弃一切包括江山，精神层面的享受是最高境界的享受，回甘就是体验这最高精神境界 。
好茶就要把茶的优点尽量表现出来，缺点尽量去除，什么苦，涩，麻都是用来为那些有缺陷的茶准备的，虽然苦，涩是茶的本性，但是人类在不断创新中是追求极致完美的，只要你用心制作用心冲泡用心品味，爱茶的你一定会遇到适合你口感的一泡好茶，张艺谋的印象大红袍已经把武夷山的岩茶推向世界，借用一句经典台词作为结束：你的心决定茶的味道!
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肉桂的冲泡方法
肉桂的冲泡方法是什么？相信很多人都想知道吧？以下是我为您整理肉桂的冲泡方法的相关资料，欢迎阅读！
肉桂的冲泡方法1好茶难得，让好茶充分发挥其特性，也不容易，需要正确的冲泡方法 。能将冲泡操作流程完整的呈现，并将其发扬光大，也是美事一件 。八道操作流程如下：
第一道：净手和欣赏器具
也就是净手，喝茶卫生很重要，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究茶具的赏心悦目，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备 。
第二道：烫杯温壶
就是把器具都用开水冲洗一次，目的是为了给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入盖碗、公道杯、品茗杯中，洁具提温 。用茶夹将品茗杯置于茶托上，方便加茶 。
第三道：投茶醒茶
将茶叶投入高温烫过的盖碗中，盖上杯盖，左右轻轻摇动，让沉睡的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，轻闻干茶香 。茶叶是一种食物，安全是最基本的要求，无农残侵害 。所以真正的武夷岩茶是不需要冲洗茶叶的`，直接置入冲泡即可 。
第四道：冲泡
武夷岩茶肉桂冲泡后有岩骨的韵和花香的醇，水的选择是关键的一环，最好用武夷山当地的山泉水，其次是矿物质充分的矿泉水，而非纯净水、自来水 。
第五道：倒茶
武夷岩茶肉桂前三泡即冲即出汤 ， 以后每一泡需增加5秒的坐杯时间，岩上茶可以冲泡8-12泡左右 。
轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶，给人精神上的享受和感官上的刺激，让人身心愉悦 。
第六道：分茶
然后将茶汤分别倒入每个客人的品茗杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬 。
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