###其它资料参考###炒年糕的家常做法：
1、洋葱半颗切好备用，圆白菜小半颗切丝（不要太细） ， 蒜四瓣切片；2、热锅倒入色拉油少许，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋葱变软后放入辣酱翻炒 ， 之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续煮，煮沸后继续加入圆白菜 ， 待圆白菜变软后加入辣白菜继续煮（小火）；3、大概五分钟后尝一下年糕片，如果口感很Q的话就OK了，这时可以调成大火让菜开始收汁 ， 收汁后即可出锅装盘了 。
###其它资料参考###【年糕和糖怎么做好吃吗】 糖炒年糕的做法
糖炒年糕是一种江苏省苏州市的传统特色美食 。糖年糕特点为糕糯而韧，甜味浓重，制作简单 。以下是我整理的关于糖炒年糕的做法 ， 欢迎阅读 。
食材
步骤
1.切成3厘米小条
2.倒点凉开水洗下把粘在一起年糕分开 。
3.锅里加点水放白糖和红糖
4.开小火熬糖，
5.等糖汁熬到剩一半的时候倒入年糕开大火搅拌一下光火 。
6.Q糖的年糕沾着甜甜的糖汁，爱好甜食的朋友可以试试哦！
小贴士
切完年糕用凉开水洗下年糕不会粘一起 。
文章插图
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