简单青菜炒年糕的做法
准备材料
苏州青洗净，放入加了盐、色拉油的开水里窜烫变色
咸肉用温水泡2小时后洗净
青菜取出过遍冷水，切碎，胡萝卜切碎备用
年糕切片 ， 水开后下锅煮软取出
炒锅烧热加色拉油 ， 放入胡萝卜粒翻炒
变色后放入年糕片、咸肉丁
咸肉丁，加一汤匙水炒匀
最后放入青菜碎，加盐，鸡精 ， 麻油翻炒均匀即可
完成 。
###其它资料参考###食材明细
年糕适量
青菜适量
香菇适量
猪肉适量
盐适量
生抽适量
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
软糯可口——青菜炒年糕的做法步骤
1、准备好材料，将青菜切好，青菜梗与青菜叶分开装盘，年糕、香菇、猪肉切好备用 。
2、锅热油下入葱花和肉丝翻炒至变色 。
3、下入香菇和青菜梗翻炒 。
4、下入年糕翻炒至软 。
5、调入生抽和盐 。
6、下入青菜叶翻炒半分钟关火 。
7、盛盘开吃喽 。
小窍门
1 年糕切好可在水里浸泡 。
2 青菜叶不要炒过头 。
###其它资料参考###1、年糕切条，青菜等都切片；
、锅内放适量油，热后，加入青菜、蘑菇、年糕一起大火翻炒
3、加一勺辣椒酱进去、加入火腿肠，继续翻炒；
4、最后加入生抽、鸡精调味即可 。
文章插图
相关经验推荐
- 孩子说班里小朋友都不和他玩如何是好
- 鱼腥草和蒲公英的区别 蒲公英与鱼腥草能同吃吗
- 年糕和糖怎么做好吃吗
- 年糕是怎么烧
- 年糕咸菜饺怎么做好吃
- 吊龙和牛里脊哪个嫩-吊龙和牛里脊的区别
- 年糕怎么个做法
- 年糕怎么个做法大全
- 扇贝丁和什么一起吃好
- 年糕怎么个做法视频