引用自耀婕的生活滋味 。
###其它资料参考###南瓜羹是一道纯天然的美食,就是南瓜和牛奶的混合体,制作好的南瓜羹吃在嘴里有一股淡淡的清香,而且营养价值也非常高 , 那么大家知道南瓜羹的做法吗?南瓜羹怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下南瓜羹的做法大全吧 。
南瓜羹的做法很多,大家也可以根据自己的喜欢添加一点其它材料,下面大家就一起来看看如何制作美味的南瓜羹吧 。
做法一
材料
小南瓜一个(500—600克),淡奶油少许,椰浆少许 。
做法
1、南瓜去皮,去籽,切块,装盘入微波炉(盖上保鲜膜),高火加热15分钟 。
2、软熟的南瓜取出,用勺子压成泥,南瓜泥和适量淡奶油一起用食品加工机打成均匀细腻的糊状 。
3、小锅坐火上,将搅拌好的南瓜泥倒入,加热 , 再放入少许椰浆,煮开,略收浓 , 即可 。
4、南瓜羹装碗后可以略滴几滴淡奶油装饰 , 凉吃热吃都非常美味 。
小诀窍
1、如果没有微波炉,也可以用蒸锅将南瓜块蒸软,再压成泥 。
2、如果没有淡奶油和椰浆,可以用牛奶代替,但味道没有淡奶油的那么浓郁香甜 。
3、我觉得南瓜本身的甜度就已经足够了,不需要再加糖,如果喜欢吃甜的人,可以根据自己的喜好添加 。
4、南瓜建议用小金瓜 , 各大超市、市场通常都能买到 。
做法二
材料
红枣 , 银耳,南瓜,冰糖 。
做法
1.南瓜去皮去籽洗净切成小块 。银耳用温水泡发好后摘去根蒂洗净撕碎 。红枣洗净泡在清水里 。
2.银耳和红枣放到煮锅里,加适量水,上盖小火煮30分钟 。
3.再放入南瓜和冰糖再煮10多分钟 。
4.至南瓜软糯即可 。
做法三
材料
南瓜500克,椰汁一罐,枸杞适量 , 白糖 。
做法
南瓜洗净切薄片装入盘子 , 将其叠放好 。
锅里烧开水 , 放入南瓜蒸熟后捣成瓜泥 。
再另起锅加入200毫升水与瓜泥混合,待瓜泥烧开后把一罐椰汁淋入瓜泥再充分搅拌均匀后关火 , 装碗即可 , 最后撒上枸杞点缀,这样一道美味诱人的健康食物就出锅啦 。
小诀窍
可以根据个人口味加入糖 。
做法四
材料
南瓜,椰子粉 。
做法
1、南瓜去皮去籽切小块,入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会 。
2、椰子粉以1:5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉 。
3、把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状,倒入杯中即可 。
做法五
材料
南瓜500g,淡奶油80ml,椰蓉1汤匙,白糖2汤匙,黑芝麻少许 。
做法
1.南瓜切块放锅中倒2碗清水,大火煮开后转中火,煮15分钟左右,用筷子可轻松扎透即可 。
2.稍微放量放入搅拌机,煮南瓜的水也要倒入,加白糖 。
3.搅拌十几秒即可 。
4.倒出来后加入淡奶油,小火边煮边搅拌至煮开 。
5.倒出撒上椰蓉,点缀几粒黑芝麻即可 。
###其它资料参考###用料
红皮南瓜1个
淡奶油or牛奶适量
砂糖适量
盐一小捏
糯米粉20g左右
好喝的南瓜羹的做法
南瓜去皮切块,加入刚刚没过南瓜块的水,煮20分钟左右 , 至南瓜软烂 。
撇去浮沫……
煮好后将锅里的水倒掉 , 不需要倒的特别干净 , 锅底可以留少许水分,方便搅拌棒搅拌 。
用搅拌棒将南瓜打成泥,当然也可以过筛
之后加入糖、一小捏盐、水、淡奶油或者牛奶(加淡奶油要注意不要太多,会腻?。?。水和牛奶的比例大概1:1
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