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南瓜可以怎么做好吃吗( 二 )

生活百科南瓜


8、出锅啦，鸡蛋蒸的又嫩又滑，像布丁一样 。
南瓜饼步骤：
1、把糯米粉和粘米粉搅拌均匀 。
2、将南瓜去皮去瓤切块放在碗中，放入锅中蒸10分钟 。
3、煮好的南瓜加入白砂糖和糯米粉、面粉，压成南瓜泥 。
4、把南瓜泥倒入到粘米粉和糯米粉盆中，搅拌，揉成光滑的面团 。
5、将花生碎、红豆、红糖搅拌成馅 。
6、将面团分成大小相当的面团，压扁 ， 放入适量的红豆沙 ， 收口按成饼状 。
7、南瓜饼粘上面包糠，锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄就可以了 。
南瓜西米露步骤：
1、将南瓜去皮切成小块蒸熟 。
2、锅里煮上西米，直到西米中间没有白点就算煮好了，取出沥干水分 。
3、将蒸熟的南瓜和牛奶一起倒进搅拌机里搅拌 。
4、把西米和南瓜糊混合在一起，加蜂蜜搅拌均匀就可以吃啦，冷热均可哦 。
香酥南瓜条步骤：
1、把南瓜去皮切成长条，放入锅中蒸10分钟 。
2、把鸡蛋打散，加盐搅拌均匀 ， 加入适量面粉和淀粉，拌成鸡蛋糊 。
3、蒸好的南瓜晾凉一会，挂上面糊 。裹上面包糠 ， 入锅炸至金黄即可 。
4、出锅的南瓜条 ， 可以直接吃 ， 也可以蘸酱吃，总之，按照自己的口味来就行！
南瓜奶酪蛋糕步骤：
1、把室温软化的奶油奶酪，融化的黄油、蛋黄、熟的南瓜泥放一起，用搅拌器打均匀 。
2、蛋白打至湿性和中性发泡之间，和奶酪糊拌均匀 。
3、倒入烤碗里面，把烤碗放进烤盘里，烤盘加凉水，烤箱预热140度，蒸烤50分钟 。
南瓜山药粥步骤：
1、把南瓜、山药去皮切块 ， 放入锅里烧开 。
2、加入洗净的小米 ， 再用大火烧开 。
3、转小火闷煮20分钟直至粥变得粘稠 。
4、加入枸杞 ， 关火盖盖子用余温闷煮片刻就可以了 。
南瓜豆腐海鲜羹步骤：
1、把明虾剥壳开背去肠泥 ， 南瓜去皮切片 。
2、明虾中加些料酒、盐和淀粉搅拌均匀备用 。
3、开小火，锅中加黄油，转中火把南瓜片倒进锅中翻炒 。
4、加水盖上锅盖煮3分钟 。
5、连着水一起倒进搅拌机，再倒进锅中煮 。
6、把嫩豆腐切小块放进锅里，再放入青豆和腌制好的明虾 。
7、放一小勺盐等羹煮开 ， 再继续煮治虾仁变色，加点味精就可以出锅啦 。

###其它资料参考###【南瓜可以怎么做好吃吗】好吃的南瓜做法如下：
主料：老南瓜500克 。
辅料：大葱20克、大蒜5瓣、干辣椒2个、花生油10毫升、盐2克、香油5毫升、饮用水800毫升 。
步骤：
1、首先我们要准备好制作这道【炖南瓜】需要用到的食材 。
2、将洗干净的南瓜切成3-4cm的小块备用 ， 注意南瓜块不要切得太小 。
3、将大葱清洗干净后切成葱花，干辣椒切成辣椒段，大蒜清洗干净备用 。
4、平底锅中火烧至掌心灼热 ， 倒入花生油10ml，转大火烧至油热后放入葱花和干辣椒段，转小火爆香 。
5、下入切好的南瓜块翻炒均匀 。
6、放入蒜瓣 ， 继续翻炒 。
7、加入饮用水800ml ， 水没过南瓜即可，盖上锅盖大火煮开后转小火炖煮 。
8、南瓜炖软后调入盐2g，淋入香油5ml，待南瓜入味后即可出锅装盘 。汤汁无需收干 ， 留点汤汁拌饭特别香 。

###其它资料参考###南瓜食谱
清蒸南瓜
原料：南瓜一个 。

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