粉浆面条什么做好吃窍门( 三 )


4、芹菜洗净焯水切粒;黄豆加盐、八角煮熟;干芝麻叶用热水浸泡回软,洗净,继续用热水浸泡2小时;
5、发酵好的粉浆到锅中把煮至80℃的时候 , 浆水的表层泛起一层白沫,这时 , 要淋一点香油,再用勺子轻轻打浆,浆沫消失后 , 浆体就变得细腻光滑,下入面条、芝麻叶、盐,煮5分钟,加鸡精;
【粉浆面条什么做好吃窍门】6、撒上黄豆、芹菜粒,淋香油、辣椒油即可 。

粉浆面条什么做好吃窍门

文章插图

相关经验推荐