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自己包的粽子要蒸多久( 二 )

生活百科粽子


蒸粽子要蒸多少分钟1.生粽子：1~4小时一般来说，生粽子很难蒸 。在普通锅里蒸生粽子大约需要4个小时，但在高压锅里蒸只需要1个小时 。
2.熟粽子：10~15分钟然而 ， 如果它是煮熟的，只需要完全加热，所以通常不需要很长时间加热 。通常，它可以加热10-15分钟 。如果15分钟后未完全加热，加热时间可适当延长 。
蒸粽子是开水蒸还是冷水蒸冷水蒸即可 。
用冷水蒸粽子时，粽子会慢慢变热 。在这种情况下 ， 粽子是不容易煮熟的 。当用沸水蒸时，当粽子的内部没有煮熟时，很容易错误地判断粽子已经煮熟了，吃了这种半熟的食物后很容易心烦意乱 。
蒸粽子的方法和步骤所需的配料是：2个粽子和适量的水
所需工具：1个锅和1个三脚架
准备2个粽子 。这次的粽子是朋友们送的新鲜肉和碱水粽子 。收到时已冻结 。粽子解冻，可以缩短蒸煮时间 。
煮一壶水 ， 将三脚架和粽子放入水中，然后将粽子放入水里蒸，以保持干燥美味 。也可以使用电饭锅来分离水，但电饭锅需要更长的时间来加热 。
蒸粽子8分钟 。当你闻到糯米的香味时，你可以把火关掉 。
蒸粽子去皮后看起来干爽，没有多余的水分 。和过去相比，把粽子扔进热水里煮要好得多 。

###其它资料参考###蒸煮3-4小时能熟 。
准备用料：糯米500g、红抄枣150g、白糖适量、橄榄油适量 。
1、粽叶放入开水中烫软 ， 捞出后用清水洗净，用剪刀将前面带径的部分剪掉 。
2、糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水分，加适量白糖、橄榄油拌均匀 。
3、处理好的叶子卷成漏斗状，加糯米至漏斗的一半 ， 放入去核的红枣 。
4、再放一把糯米覆盖红枣 。
5、将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米 。
6、反折成三角形状，用棉线捆绑结实 。
7、依次包好所有粽子 。
8、将粽子放入电压锅中，加水至粽面 。
9、煮至3-4小时即可 。
10、成品 。

###其它资料参考###买的粽子蒸10-15分钟即可 。外面买的粽子一般都是熟粽子，在生产的时候就已经煮熟了 ， 拿到手后只需要将其热透即可，在高温下，10-15分钟就可以彻底热透了 。生粽子不容易熟 ， 加热的过程需要比较久，为了将粽子彻底蒸熟 ， 也为了让粽子的口感更软，将粽子放在蒸锅中蒸一个小时左右是比较恰当的 ， 在粽子煮熟后再焖半个小时风味更佳 。粽子是营养丰富的食物，含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用对身体有好处 。
粽子的做法如下，首先处理粽绳，把粽叶和粽丝煮好洗净后，剪去粽叶两头 ， 将粽丝撕成适宜的长短及粗细程度，然后把糯米洗净 ， 涨发好并加入素油，接着开始包粽子，取粽叶后光面朝里，折成漏斗状放入糯米，枣直至填满漏斗 ， 最后把剩下的粽叶折好，用粽绳将粽子捆好即可 。将所有粽子放入高压锅高度不要超过三分之二，加入清水，持平到粽子的高度就可盖盖开煮，煮上大约一小时关火，具体看粽子大小 。煮好的粽子等到自然泄气后就可开盖吃粽子了，吃不完的冷却后冷冻保存即可 。
###其它资料参考###1、将粽子放在蒸笼里蒸30分钟左右就可以了 。
2、超市里买的粽子是可以蒸的，通常我们会用电饭煲蒸，把粽子放在电饭煲的夹层上 ， 下面加入冷水蒸，20分钟左右就熟了 。购买回来的速冻粽子，可以直接放入锅中煮制，在煮制在时先把锅中放水，烧开，然后再把购买回来的速冻粽子放入到锅中，让水没过粽子最好，然后盖好锅盖接着煮制 。

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