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木棉花怎么煲( 二 )

生活百科木棉花


因为新鲜的木棉花不可直接食用，而药房的木棉花均经过炮制、晾晒等专业处理，食用才会有保证 。另外，对花粉过敏的市民以及孕妇，要谨慎服用，食用前最好咨询医生 。
以上内容参考：
人民网-健脾祛湿 淮山木棉花汤

###其它资料参考###木棉花可以煲汤、熬粥喝 ， 也可以整朵花放进汤里 。例如，可以用木棉花做木棉花薏米猪骨汤、鲜木棉花鲫鱼汤、木棉花汤、木棉花祛湿汤等菜品 。一般来说，用木棉花做的汤品都是先猛火煮沸再文火慢炖 。
木棉花
木棉花煲汤
一.木棉花薏米猪骨汤
材料：木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、猪骨500克、陈皮1角、蜜枣2粒、姜3片 。
做法：各物洗净，猪骨斩块汆水捞起，把适量的水倒入瓦煲，煮开后放以上材料煲2小时左右，下盐调味 。可清热解毒、健脾利湿 。
二.鲜木棉花鲫鱼汤
材料：鲜木棉花4朵、鲫鱼1条、生姜3片 。
做法：鲜木棉花洗净 ， 用淡盐水稍浸洗，再洗净；鲫鱼宰洗净，热锅下游煎至微黄；瓦煲里放入适量清水，放入所有材料，武火煮沸后改文火煲1小时，下盐调味便可 ， 清润祛湿 。
三.木棉花汤
材料：薏米15克，猪小排400克，赤小豆15克
【木棉花怎么煲】调料：食盐，少许水1200毫升
做法：猪骨飞水，木棉花、赤小豆、薏米洗净，放入砂锅内，大火烧开后 ， 小火熬半小时 ， 关火放盐调味 。
四.木棉花祛湿汤
材料：猪展肉一斤左右，干木棉花五朵(约1/3两) ， 圆肉一小撮，扁豆一小撮，蜜枣两个，生姜三片
做法：木棉花、圆肉先行浸泡半小时以上 ， 洗净后；再将猪展肉倒入小锅里飞水 ， 再洗净、切段；最后将全部材料放入汤锅，加六至八碗水(水少点会浓郁点) ， 猛火煮沸再改小火煲一个半小时至两个小时 。饮汤时下盐调味 。

###其它资料参考###1、木棉三花饮
材料：干木棉花瓣15克，金银花10克，白菊花10克 。
制作：木棉花瓣、金银花同白菊花洗净；加水煮沸，可代茶饮 。
功效：木棉花、金银花同白菊花都有清热作用，木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清热凉血同止痢作用 。雨天湿气重，煲粥时放入几朵木棉祛湿运脾，小儿身热厌食，可用木棉花煮水加糖代茶喝 。咳血呕血、妇女经多崩漏、疮毒及金疮出血，都可用木棉花治疗 。喺暑天饮，更有解暑嘅功效 。
2、木棉花薏米猪骨汤
材料：木棉花（干）：40克薏米：30克扁豆：30克猪扇骨：500克陈皮：一小块姜片：3片水：8碗
做法：
1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
4. 猪扇骨洗净 ， 切块，汆水捞起；
5. 煮沸清水，放入所有材料 ， 大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用 。
功效：清热解毒、健脾利湿 。

###其它资料参考###木棉花煲汤做法
木棉花和猪骨一起煲汤好，有助健脾祛湿清热 。
主料：木棉花5朵，猪骨400g，薏米25g ， 扁豆25g 。
辅料：盐2勺，蜜枣2粒，姜3片，陈皮1片 。
步骤
1.准备好食材原料 。
2.鲜木马花最好提前用淡盐水浸泡半小时左右 去鲜花毒素 。
3.木棉花浸泡之后洗净，蜜枣，姜片也洗净备用 。
4.扁豆在干锅里炒下 ， 这样更利祛湿 。
5.炒过的扁豆和薏米浸泡之后洗净 。

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