5.收汁的时候一定要经常翻锅 。不要被锅里的大泡泡迷惑了 。看起来像是很多汤 ， 很可能锅子下面已经烧焦了 。一定不要把汤收干，留一些米饭和调味汁一起 。没有鸡腿也超级好吃 。
###其它资料参考###一般15分钟-20分钟左右
鸡腿应该是大人小孩都喜欢的食物，关于它的做法也很多样，一般鸡腿煮15-20分钟左右就可以熟 。
鸡腿肉有哪些比较好的烹制方法
1.照烧鸡腿肉
照烧鸡腿肉是非常好吃的一种方法，用专门的照烧汁来制作的，非常的简单 ， 只要把鸡腿肉炒过之后呢 ， 加入照烧汁，然后稍微翻炒一下就可以了 。它的色泽非常红润 ， 汤汁非常浓稠好吃 ， 配上一些白米饭，制作成照烧鸡腿肉饭也是相当不错的 。
2.烤鸡腿肉
鸡腿肉烤制之后是非常鲜嫩好吃的，而且烤制之后的鸡腿肉外焦里嫩，汁水特别的多，也是大家非常喜欢吃的一种口味 。烤鸡腿肉有几种，一种是把它穿在棒子上，然后放入到烤架上去烤制，这也是平常大家在烧烤店吃的比较多的一种鸡腿肉 。还有一种就是把鸡腿放在平底锅或者是铁板上面去烤制，这也是非常好吃的，当然还可以放烤箱当中去烤，同样美味 。
3.油炸
炸鸡腿的话也是非常好吃的，油炸过的鸡腿，表面的金黄酥脆 ， 里面的鸡肉汁多肉嫩 ， 不管是当菜肴还是当零食来吃，都是非常不错的 。
鸡腿肉的制作方法还是非常多的，而且本身鸡腿肉当中的骨头比较少，蛋白质含量高脂肪含量少，所以经常吃七腿肉的话呢，不用担心会发胖
###其它资料参考### 一般情况下，鸡腿水煮20分钟左右就熟了 。据了解，鸡腿在鸡肉的部位中是蛋白质较高的，而且容易被人体消化和吸收，鸡腿也是很多人喜欢吃的部位 。
鸡腿煮多久能熟?
煮鸡腿一般需要20分钟的时间，鸡腿最常见的吃法就是用来煲汤，因为鸡腿在鸡肉的部位中是蛋白质较高的，而且容易被人体消化和吸收 。
此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分 。具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。
###其它资料参考###1、白水煮鸡腿一般煮2-30分钟左右 。煮之前在鸡腿表面划几道口子，可以使鸡腿更容易熟，减少烹饪时间 ， 同时更加入味 。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，以及腿根一带的肉，肉质有点坚硬，与皮一起摄取时，脂肪含量较多，是整只鸡的铁分含量最多的部分 。
2、鸡腿肉的肉蛋白质含量比例较高，种类丰富，并且消化率高，容易被人体吸收利用，因此不论是水煮鸡腿，还是炖鸡腿，都老少皆宜 。
【鸡腿煮多久熟呢】3、鸡腿除了水煮之外，还可以炖，将鸡腿腌制后放入锅中炖煮即可 。炖鸡腿口感鲜嫩、肉质软烂，可以保留一点汤汁，用来烩土豆、白菜、粉条等 。
###其它资料参考###鸡腿煮15-20分钟 。
煮鸡腿，如果使用的容器不同的话，自然煮的时间也都是不一样的，并且我们还要根据鸡腿的大?。紫任颐抢此狄凰担?用普通的锅具来煮鸡腿，一般全部煮熟的话，至少需要15分钟到20分钟左右的时间，因为鸡腿的肉是鸡身上最厚的部分，如果煮的时间过短的话，很有可能导致出现半生不熟的情况 。
如果我们想要加速 ， 让鸡腿在最短的时间内煮熟的话，就可以使用电压力锅或者是高压锅，一般只需要10分钟的时间 ， 就可以让鸡腿肉软烂入味 ， 尤其是鸡骨头都会变的酥软 。
