###其它资料参考###黑木耳是一种食用菌，含有对人体有益的多种营养成分，营养价值高 。黑木耳脆嫩可口，味道鲜美，是我们餐桌上比较常见的一种美味食材，大部分人都非常喜欢吃，我也一样 。
黑木耳的食用方法也是比较多的，它跟很多种食材相搭配做出来的菜都是非常美味可口 ， 营养搭配也是比较好的 。
黑木耳比较常见的做法有：木耳小炒肉、木耳炒蒜苗、木耳香芹炒肉、木耳炒香干、木耳炒蒜苔、木耳百合炒鸡肉、木耳炒腊肉、木耳炒腊肠、木耳炒豆腐、木耳炒鸡蛋、木耳炒彩椒、木耳炒胡萝卜、木耳炒莴笋、木耳炒淮山、木耳炒洋葱、木耳炒黄瓜、木耳炒豆角、木耳炒毛豆、木耳炒豌豆、木耳炒荷兰豆等等 。
我最喜欢，觉得最好吃，营养搭配最好就是木耳板栗百合焖鸡了 。鲜脆可口，香辣好吃，还下饭 。
下面就向大家介绍一下木耳板栗百合焖鸡的独特做法吧！
1.优质黑木耳十朵，凉水泡一小时后，放一小勺面粉进去，然后均匀的在木耳里搅动几次，这样木耳清洗得更加干净 。木耳清洗干净后，放入锅内用清水煮开，然后捞出来，过一道凉水，装盘备用 。
2.准备青红尖椒各两个，切小节；生姜一块，一半切丝 ， 一半切片；大蒜瓣两三瓣，拍扁，香葱一根 ， 切细，香菜两根切细 。
3.小板栗十来粒，用开水泡一两分钟后，去皮 。新鲜百合三四片，清洗干净后备用 。
4.土鸡半只，大概一斤 ， 清洗干净后，斩成小块装盘，然后加入适量料酒、生姜丝腌制几分钟备用 。
5.在热锅内倒入适量茶油 ， 待锅内油七八分热时，倒入腌制好的鸡肉块，然后开中火翻炒 。中途放入生姜、大蒜、香叶、八角，继续翻炒几分钟，待鸡肉内多余的水分被炒出来，鸡肉变成金黄色时，加入板栗、百合，辣椒、木耳，食用盐、五香粉 。然后继续翻炒几分钟，待锅内开始变干时，倒入适量清水 。然后盖上锅盖煮几分钟，待锅内汤汁变少时 ， 再加入适量生抽、豆瓣酱，倒入香葱和香菜，最后翻炒两下就可以关火出锅了 。
【木耳炒土鸡怎么做好吃又营养价值】好了，香辣美味，脆嫩可口还下饭的木耳板栗百合焖鸡就做好了，欢迎品尝 。我觉得这样搭配出来的木耳最好吃 ， 营养搭配也最好 。
###其它资料参考###一、山药香菇玉米土鸡汤
材料：土鸡、香菇、胡萝卜、玉米、山药、葱姜、盐、食用油
1.鸡肉洗净切成块状，香菇用盐水洗净切成小块 ， 玉米洗净切成段，山药削皮切成段，胡萝卜削皮切成块状，姜切片 。
2.将鸡肉放入锅中 ， 放入姜，料酒，加清水 。鸡肉焯水后 ， 捞出沥干水分，去血水 。香菇焯水后捞出备用 。
3.将鸡肉放入油锅翻炒3-5分钟，盛出备用 。
4.将鸡肉、姜片、胡萝卜、玉米、山药、香菇放入锅中 ， 倒入清水，启动煲汤模式 。
5.鸡汤煲好之后，加入盐调味，撒上葱花 ， 出锅即可食用 。
二、松茸薏仁土鸡汤
材料：松茸、土鸡、枸杞、薏仁、红枣、盐
1.处理松茸：用刀(陶瓷刀或木刀)挂去表面的泥土，切除根部，用湿纸巾擦拭干净 。切成片状 。
2.土鸡切成块 ， 与姜一起放入水中 。烧开后撇去浮沫，将姜片取出 。
3.小火炖30分钟后，倒入松茸和薏仁，继续炖1小时 。
4.最后放入红枣和枸杞炖30分钟，加入盐调味，出锅即可食用 。
三、当归黄芪土鸡汤
材料：土鸡、香菇、当归、黄芪、红枣、木耳、盐
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