5、时间到后盛入碗中，这样就已经完成了 。
###其它资料参考###3小时 。黑米的营养价值很高 ， 含有粗脂肪、蛋白质、纤维素、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、维生素E等营养物质 ， 适量食用能补充人体所需的营养物质，它和糙米一样，外皮都有一层坚硬的种皮，先放入清水中浸泡3小时左右，蒸制的过程中，会更容易烂，口感也会更好 。
什么人不宜吃黑米：1、消化不良的人群 。黑米虽然营养丰富，但其质地比较坚硬，所以它对人体消化功能要求会比较高，对消化功能较弱的孩子和老人来说，食用后可能会堆积在肠道，增加肠道的负担，从而引发或加重腹胀、腹痛等消化不良症状，所以建议消化功能比较差的人群最好不要食用 。
2、服用四环素类药物的人群 。黑米富含的金属离子，如果此时在服用金霉素、土霉素等四环素类药物 ， 最好是不要再食用黑米，因为它容易和药物形成不溶性螯合物，会影响四环素类药物的吸收而降低疗效，所以建议服用四环素类药物的人群最好不要食用 。
###其它资料参考###1 黑米蒸米饭用提前泡吗需要 。
黑米是是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色谷物品种，是一种药食兼用的食材，比一般的大米坚硬，一般情况下是比较难被煮熟的，因此再煮之前，需要进行浸泡一段时间，然后再蒸 ， 这样会熟的快一些，口感也好一些 。
2 黑米蒸饭要泡多久合适建议泡3-4小时左右 。
黑米味甘性平 ， 含有丰富的粗脂肪、纤维素、维生素、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定的好处，煮之前最好是要先泡3-4小时左右，将里面的营养成分泡开之后会容易煮熟一些 。
3 黑米蒸饭可以天天吃吗不建议天天吃 。
虽然说黑米的营养营养价值比较高，适量食用具有一定开胃益中以及缓皮明目的作用 ， 但由于黑米中的纤维素成分较高，而人体暂时没有可以将其消化代谢的分解酶，过量食用容易加重人体的胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，所以黑米蒸饭是不建议天天吃的 。
4 黑米蒸饭一天吃多少合适建议一天吃200克左右即可 。
黑米具有较高的营养价值，一般情况下一次只需要吃200克左右就可以满足人体日常的能量需求 ， 对人体的健康具有一定的好处 。
###其它资料参考###在准备用黑米煮粥前 ， 必须经过浸泡，而且一般要浸泡一夜的时间 。这是因为黑米与其它的米不同，它的米粒外层是坚韧的种皮，很难被煮烂，不仅会影响口感，也影响营养物质的吸收 。
浸泡黑米的方法很简单，先把黑米淘洗干净，然后倒适量清水泡起来，泡一夜时间就可以用来煮粥了 。如果天气比较热，就要把黑米放到电冰箱里冷藏浸泡，防止黑米变质 。
经过一夜时间的浸泡后，用普通锅煮上1小时左右，黑米基本上就可以被煮烂了
###其它资料参考###黑米和白米分别淘洗干净，放在一起加水就能做成米饭 。
黑米与白米的比例在1：6~7左右即可，黑米提前浸泡2小时 。
材料：黑米、白米
操作步骤：
1、黑米清洗干净，提前浸泡2小时 。
2、白米清洗干净，放在一边备用 。
3、将黑米和白米控干水份，放入电饭锅中，按正常做米饭的比例添加清水 。
4、盖上锅盖，选择煮饭键开始做饭 。
【黑米蒸饭一般要泡多久】5、电饭锅结束工作后，将米饭盛出即可食用 。
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