全蛋卡仕达酱材料：鸡蛋1个（原方蛋黄2个） ， 牛奶150克 ， 低粉15克，糖20克，黄油10克，柠檬汁（或白醋）几滴
做法：
1.软化的黄油加入糖 ， 盐先手动搅拌均匀，再加入几滴白醋，中速稍微打发至颜色发白即可 。
2.分次加入蛋液，打发，每次都要蛋液与黄油充分混合以后再加入下一次蛋液 。
3.加入低粉，可可粉和小苏打的混合物，稍作搅拌 。再加入原味酸奶和牛奶搅拌均匀 。酸奶要比较浓稠的老酸奶之类的，最好是自己做的，不是酸奶饮料啊 。
4.搅拌均匀，装入裱花袋中 。
5.把面糊挤入模具，不用完全挤满模具，烤的时候会有点膨大，当然挤满也没关系 。如果没有这个模具，也可以直接挤在不沾烤盘或油纸上 。用勺子背沾点水，把上面的尖头抹平 。
6.预热好的烤箱180度12分钟左右 。出炉以后冷却 。其实呢，不夹馅料也好吃的，到此为止就可以了 。如果想要夹馅呢 ， 继续往下看 。
7.冷却时开始制作馅料 。盆里加入一个鸡蛋，打散 ， 加入牛奶和糖搅拌均匀 。（此处也可以用两个蛋黄 ， 那更正宗一点，颜色更黄，更好看 。）
8.筛入低粉，搅拌均匀 。
9.过筛两次，消除面团颗粒 。我懒得过筛，用电动打蛋器最小档打了几下，也可以达到目的 。然后小火加热 。
10.小火，不停搅拌，直到浓稠，加几滴柠檬汁或白醋，可去除蛋腥味 。快结束时，加入10克黄油 。
11.浓稠后关火，稍微冷却 。如果暂时不用，也可以放冰箱密封冷藏 。
12.无比派冷却以后，用裱花袋挤上馅料，然后盖上另一片，就好了 。如果放冰箱密封冷藏以后，饼干体吸收了馅料的水分，会更好吃！
筛点糖粉装饰一下，好好吃哦！
当然可以，想怎么就怎么吃
###其它资料参考###云南新东方烹饪有中餐和西点专业，中餐可以学云南代表菜 ， 名族菜，八大菜系经典名菜和地方风味菜肴，还有火锅，干锅，铁板烧，宫廷名菜，官府大菜，药膳 ， 卤味，烧腊，烧烤，冷菜，中式面点这些 。西点可以学习制作起酥，油酥，饼干，泡芙，冷冻甜点，布?。?海绵类蛋糕，戚风类蛋糕 ， 油脂类蛋糕，乳酪类蛋糕 ， 慕斯蛋糕 ， 装饰蛋糕，主食面包 ， 餐包，甜面包，起酥类面包 ， 油炸面包，快餐面包 ， 调理面包，营养保健面包，艺术面包等
###其它资料参考###好丽友派的保质期是10个月 。
好丽友是韩国株式会社好丽友在中国设立的两家食品制造销售企业：好丽友食品有限公司和好丽友食品有限公司的统称 。成立于1956年的好丽友是韩国三大制果企业之一，好丽友在20世纪90年代初期进入中国市场，并决心扎根中国，建设世界一流食品公司 。
保质期
保质期 ， 通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质 。
外形
市场上的蛋黄派所用的糖类主要为蔗糖 ， 保湿剂大部分是山梨，外形看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西 ， 富含蛋白质 。特点外形美观、香甜爽口、营养丰富 。
好丽友品种
【好丽友派加热多久】好丽友·派、好丽友·蛋黄派、好丽友·鲜莓派、好丽友·熊猫派派、好丽友·提拉米苏、Q蒂摩卡巧克力蛋糕、Q蒂榛子巧克力蛋糕、好丽友水果口香糖、和好丽友木糖醇无糖口香糖等 。
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