经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

斗笠杯怎么用( 二 )

生活百科斗笠


唐人不仅逐渐普及了饮茶末用的盏，而且发明了盏托，并一直沿袭下来，明代以后，又在盏上加盖，由此成为我们今天还常常使用的一盏、一盖、一碟式的三合一茶盏——盖碗 。这和当时广泛流行的沦饮法分不开，加盖作用，一是增加茶盏的保温性能 ， 更好地浸泡出茶叶的茶汁；二是增加茶盏的保洁性能，防止尘埃侵入 。人们在品饮时 ， 一手托盏、一手持盖，并用茶盖来拂动漂在茶汤面上的茶叶，更添情趣 。“技”高一筹者，则托盏、持盖只用一只手操作，颇有风度 。
宋代的茶盏 ， 以“斗茶”时所用的通体施黑釉的“建盏”最具特色 。
我国传统瓷器，主要有两个瓷系，一为青花瓷系，一为黑釉瓷系 。后者在日本叫做“天日”瓷，“天目”是指我国浙江省的天目山 ， 宋代的黑釉瓷最早由在天目山佛学寺留学的日本僧人带进日本 。
建盏的造型，底经和盏面口径的比例相差较大，盏壁外撇的角度大 ， 有人把它比喻为翻转过来的斗笠形 。盏口面积大，可以容纳更多的“斗茶”时出现的汤花，而盏壁斜直 ， 容易吸尽茶汤和茶末，．这一点 ， 吸收了唐代越窑盏的优点 。同时盏壁四周的离沿口1．5—2公分外，稍向内折，称为“倒钩型圈痕”，这和陆羽所说越窑盏“口唇不卷”的优点也有相似之处 。盏沿下内折的折线，还能起到“斗茶”注汤时的标准线的作用，因为“斗茶”注汤，只注到盏容量的十分之六，实测证明这一折线，正好是盏容易四比六时的临界线 。
宋代“斗茶”的黑釉建盏为主，但也还有其他釉色的茶具，如杭州龙泉哥窑所制的茶盏，外观造型和建盏相似，也呈翻转斗笠形，但通体却施淡青色釉，色泽鲜明、幽雅洁净、亭亭玉立 ， 同样是上等的茶具 。其他各地名窑，如官、定、汝、钧等地烧造的大量青花、白瓷茶盏 ， 造型各异，刻花印花 ， 均体现出饮茶艺术对陶瓷茶具的设计制作穷极工巧的要求 。
元代的茶具和宋朝基本相同，只是茶壶的外观有了些许变化 ， 釉色以景德镇青花瓷而著称，是一个承前启后的时期 。
明代出现了茶壶 ， 从此茶盏和茶壶成为最基本的茶具，饮茶方式发生了变化，一些茶具被淘汰了，一些茶具则异军突起，更加丰富了人们品茶艺术的内容 。
明、清的茶盏 ， 主要仍是瓷质 。由于人们不再“斗茶”，黑釉茶盏已很少使用，所用茶盏多为白瓷或青花釉 。明代的白瓷有很高的艺术成就，胎白而致密，釉色光润 ， 具有“薄如纸、白如玉、声如馨、明如镜”等特色，这种茶盏造型稳重、比例均匀，当时又称“坛盏” 。
明、清茶具，最为后人称道的是江苏宜兴紫砂陶制茶壶的设计和普及 。从品茶艺术的角度出发，明代及后人评价这种紫砂陶制茶壶，历来赞不绝口 。文震亨在(长物志)中说：“茶壶以砂者为上 ， 盖既不夺香，又无熟汤气” 。清人记载 ， 做工精细的紫砂壶，壶盖盖上之后 ， 手提壶盖上的蒂，“能吸起全壶者 ， 则尤佳矣 。”瓷盏，紫砂壶的高度艺术化设计，使人们品茶时的趣味性、审美感更加浓厚了 ， 人们在口啜清茗、细咂慢咽的同时，又可以把壶或盏作为艺术品来欣赏、玩味，从而得到更高的艺术享受 。
###其它资料参考###不可以 。斗笠杯源自宋代 ， 是历史上最为悠久的一款茶杯，被古人赋予了一种逸然世外，天高云淡的道韵 ， 是不可以用来喝酒的，因为这个历史悠久的茶杯斗笠，也是一种古老的挡雨遮阳的器具，不符合喝酒杯子的性质，因此没办法用来喝酒 。

相关经验推荐


上一篇：简单的幸福做微信名好吗 微信名什么的幸福好听

下一篇：微信名个性霸气高冷女生，微信名个性霸气高冷女生英文