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面片里，不易加入过多的其他菜，最好只加一点点的韭菜或者是最好出锅后撕点儿葱花就可以了 。所以，我们以韭菜为主 。准备好韭菜 。
5
把醒好的面 ， 用擀面杖擀成均匀的百度，然后切成条状 ， 自己一条一条拿起来，然后揪成面片状，扔进已经大开水的锅里 。
6
在事先水里要先加入点儿盐，这样，面包才不会烂和糊掉 。这样，把所有面条揪完了后，再把准备好的韭菜放进去，就可以了 。
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捞出来后，如果你喜欢加点别的料的话，我建议你加辣椒油，这样吃起来更加美味，超级爽呆 。
###其它资料参考###食材
面粉 200克
酵母粉 1克
白糖 20克
芝麻 20克
花生油 适量
1、把芝麻洗净晾干，放入炒锅中炒香炒熟，放点芝麻面片会 。
2、把1.5克酵母粉放碗里用30度的温水化开，白糖20克放碗里备用 。
3、把面粉放盆里，再放入炒香的芝麻，酵母水，1勺花生油及白糖搅拌在一起，加水和成面团，放在有温度的地方发酵1个小时 。
4、把发好的面团，用擀面杖擀成一个大的面皮 。
5、再用刀把面皮，切成小长方形块 。
6、炒锅里放适量花生油，等油烧至五成热时 ， 放入切好的面片，调小火炸制 。这里火候也是关键，不然火大了，炸糊了就不好吃了 。
7、等面皮上面炸得鼓起泡来 ， 再翻面炸制另一面，直至炸成金黄色后就可以了 。
8、然后捞出沥油放入盘子里，这样好吃的炸面片就做好了 。
###其它资料参考###你是吃货吗关于美食，你肯定不会错过吧因为唯美食不可辜负呀 。时光被奇景惊艳，而岁月在城市里被温柔 。每一个城市写给你最动人的情书，就是它的食物 。大家好！我是开挂美食家，今天我来给大家分享一下今天的美食 。下面就是学习啦小编给大家整理的形容美食的文章 。今天分享一道好吃的炒面片的做法 。
接着我们加入适量的清水，给它活成面絮 ， 我们改成这一个又大又薄的面片，再给它卷起来，接着取刀 ， 我们给它中间划一刀 。中间给它对折切一下，给它叠起来 。大概有两厘米 。宽的条状，再斜切一下 。就做好了 。接着烧水，水开以后我们下入、面片，这个盘子从底下拨一下，面片煮的过程中，我们在准备一点配菜，我们想切成片，配菜我们切好 。再切上一点葱蒜炝锅，喜欢吃肉的朋友还可以再吃上两片 。
肉面片煮熟后，我们放在一个盆中，接着起锅烧油 。我们倒入少量的菜籽油 。炒出香味，放入我们的洋葱和肉 。然后也能够很好地去补肉的腥味 。不需要再放料酒了 。接下来我们放入配菜 。无聊的也不够 。翻炒两下，倒入一点酱油 ， 翻炒一下，均匀上色 。放了一勺，食用盐，翻炒均匀 。
加上一点点勤奋，我们盖上盖子，反正第二我们捞进去 。可以带上一点点汤，听起来不会那么干 。给他翻半个月，最后根据自己的喜好添上一点香菜或者香葱，搅拌均匀就可以开吃了 。好的，这个就是今天我给大家分享胡美食 ， 大家还有啥想吃的，想看的 ， 评论区留下你们的小脚丫
###其它资料参考###1、准备面粉200克、鸡蛋1个、白菜心4片、青菜4颗、青椒、葱、蒜苗各1根、香菇4个、盐6克、生抽3克、香肠1根 。
2、面粉里放一个鸡蛋和面，把面醒好，多揉几遍，揉到表面光滑 。
3、把白菜心、青菜、香菇、青椒、葱、蒜苗、都切好，备用 。2.葱和蒜苗切好用盐和生抽提前腌一下 。
4、把醒好的面，晾干切成面片 。
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