###其它资料参考### 黑椒口蘑炒芦笋
你们知不知道黑椒口蘑炒芦笋应该怎么做吗？口蘑的营养价值很高，味道也特别的鲜美，口蘑和芦笋做一道黑椒口味的`菜，也挺不错，那么黑椒口蘑炒芦笋应该怎么做呢？和我一起去学习一下黑椒口蘑炒芦笋的做法吧 。
黑椒口蘑炒芦笋1一、黑椒口蘑炒芦笋的做法
芦笋用剪刀斜着切 ， 口蘑切片，一个口蘑切片，蒜也切片 。
油锅开 ， 热锅冷油，先下大蒜片，蒜出香味放入芦笋，芦笋翻炒约1分钟后，会变成翠绿 。
这个时候再下口蘑 ， 依然翻炒均匀，慢慢口蘑软了后加入适量盐 。
再加点大颗粒的黑胡椒 。黑胡椒加了特别好吃 。
一道快手菜就完成了，营养又美味！
黑椒口蘑炒芦笋2一、黑椒芦笋口蘑的做法
蒜泥准备好
口蘑和芦笋切片
倒入橄榄油炒蒜泥至金黄色后加入口蘑翻炒，再加入黄油和盐，翻炒至口蘑熟透 。
加入芦笋翻炒，调口，撒些黑椒粒，即可出锅 。味道太美了 。
###其它资料参考###1、主料：口蘑100克,芦笋200克 。调料：姜5克,盐2克,白砂糖2克,香油1克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)15克,色拉油15克 。
2、姜洗净切片；
3、淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用；
4、口蘑洗净抹干水 ， 切片；
5、芦笋取嫩处，洗净切2厘米长段，主入开水锅中煮2分钟，捞起用清水浸冷，沥干水；
6、锅架火上，放油烧至五成热；
7、煸香姜、口蘑，再下芦笋炒数下；
8、加入精盐、白糖、麻油、胡椒粉、素汤45毫升，炒几下，勾芡即成 。
###其它资料参考###食材明细
五花肉40克
春笋2根
口蘑5-8颗
小葱1根
油 适量
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
鲜笋口蘑炒肉片的做法步骤
1
准备好原材料；
2
春笋放入冷水中焯水 ， 加入少许盐；
3
煮开后再煮上两分钟后沥干水分备用；
4
热锅凉油，放入五花肉片进去煸炒；
5
五花肉片煸炒变色且微微出油后放入口蘑片进去翻炒；
6
翻炒几下后加入焯过的笋片进去翻炒；
7
再加入适量的盐调味 ， 最后翻炒均匀后盛入盘中，表面撒上小葱末 。
8
端上桌了 。
小窍门
1. 笋片要提前焯煮， 记得加入点盐有利于去涩并析出草酸； 2. 五花肉无须腌制 ， 直接煸炒，注意要将里面的油脂微微煸炒出来 。
###其它资料参考###莴笋和口蘑自带一种清新味道 ， 既营养价值高又能增进食欲 。这道小清新的素菜莴笋炒口蘑，白绿相间是颜控吃货的首?。裣氏愦嗄?nbsp;， 口蘑清新筋道 ， 淡淡的的味道更是让人喜欢，不但化油解腻，而且爽口好吃 。
用料
莴笋、口蘑、葱、蒜、辣椒、盐、油 。
莴笋炒口蘑的做法
1、新鲜的莴笋摘干净去除莴笋叶，清洗干净沥干水分，用刮刀去外皮，削干净白色的茎部分，然后将莴笋斜切成薄片 。
2、口蘑一个个用清水冲洗干净捞出沥干水分，去掉根蒂切成薄片 。准备其他配料，将葱蒜洗净，葱切成葱花 ， 蒜切片备用 。
3、锅里倒入少许油 ， 放入葱花蒜片煸炒出香味，接着倒入莴笋片大火快速翻炒出香味，待莴笋边缘出现微焦断生即可 。
4、等莴笋炒的差不多的时候放入口蘑进去一起翻炒，炒至蘑菇表面略有焦黄，根据自己口味加入适量盐调味 ， 加少许水盖上盖焖一会，最后大火收汁即可出锅 。
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