布置要得当
品茶会布置要有地方特色,对茶叶和茶具的准备和摆布都有讲究 。茶话会则比较随便一些,可加摆糖果、瓜子等 。音乐茶座更加自由、活泼,乐曲准备比茶更重要,有时可以用饮料代茶 。
茶礼仪的意义2茶礼,既可以指茶的礼仪,还可以指茶的礼品,是古代中国的传统婚姻习俗 。传统婚礼中“奉茶”“交杯茶”等仪式,为“茶礼” 。在旧时,男子托媒人向女方家送聘礼时,聘礼中必须要有茶叶,所以,传统民俗中把女子受聘叫“受茶”,聘礼也称之为“茶礼” 。
明人许次纾《茶疏》说:“茶不移本,植必子生 。古人结婚,必以茶为礼 , 取其不移植之意也 。今人犹名其礼为下茶,亦曰吃茶 。”因茶树移植则不生 , 种树必下籽,所以在古代婚俗中,茶便成为坚贞不移和婚后多子的象征,婚娶聘物必定有茶 。
有许多相关的记述:
宋代著名诗人陆游《老学庵笔记》说:“男女未嫁娶时,相互踏歌,歌曰:‘小娘子,叶底花,无事出来吃盏茶 。’”
《元曲选·包待制智赚生金阁》:“我大茶小礼,三媒六证 , 亲自娶了个夫人 。”
清 孔尚任 《桃花扇·媚座》:“花花彩轿门前挤,不少欠分毫茶礼 。” 洪深 《香稻米》第一幕:“今年这个冬 , 要寻一个可以端茶礼、结婚姻的好日子 , 竟是这样难!”
从订婚至结婚 , 常举行下茶、纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎等各种仪式 。《仪礼·士昏礼·疏》谓此乃“三茶六礼” 。
江南一带的百姓虽然种茶养蚕,但却并不常喝茶,也很少有穿丝绸的服饰 。百姓对茶有着一种天然的尊敬之情,他们认为“茶”是一种只在祭祀时才使用的尊贵之物 。借用这种“茶为尊贵正式”的概念 , 所谓的“茶礼” , 指的是结婚的聘礼,代表着人们对婚嫁之事的敬重之心 。
茶礼历史
茶叶与婚礼结缘 , 始于唐朝 。当年 , 文成公主入藏时 , 嫁妆中便有茶叶 。之后,茶叶便与金银首饰一块成为出嫁时的必需品,并逐渐成为婚俗礼仪的一部分 。
到了宋代,由于茶树“植而罕茂”(古代种植技术较差,凡是移植的茶树都长不好),使茶被赋予了程朱理学从一而终的寓意 。茶由女子的嫁妆礼品转变为男子求婚不可缺少的聘礼 。
在明清时,更是形成了成熟而盛行的茶礼风俗 。明朝郎瑛的《七修类稿》记载,“种茶下子,不可移植,移植则不复生也,故女子受聘 , 谓之吃茶 。又聘以茶为礼者,见其从一之义 。”清《红楼梦》第二十五回中,更是有王熙凤打趣林黛玉:“既吃了我们家的茶,怎么还不给我们家做媳妇儿?”
上述为大家介绍了茶礼的基本含义 , 中国历史上有很长的饮茶纪录 , 已经无法确切地查明到底是在什么年代了 , 但是大致的时代是有说法的 。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的 。所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的 , 世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的 。
茶礼仪的意义3一、茶会进行的礼仪
1、茶会开始
主持人应热情致辞欢迎应邀者光临 , 并讲明举办茶会的目的和内容 。一般来说 , 茶会就座比较自由,讲话也不要求有严格的`顺序,可随感而发,即席发言 。当比较生疏的客人发言时,主持者应介绍发言人的身份,以便大家有所了解 。
2、奉茶的时机
奉茶,通常是在客人就座后 , 开始洽谈工作之前 。如果宾主已经开始洽谈工作 , 这时才端茶上来,免不了要打断谈话或为了放茶而移动桌上的文件,这是失礼的 。值得注意的是,喝茶要趁热,凉茶伤胃,茶浸泡过久会泛碱味,不好喝 , 故一般应在客人坐好后再沏茶 。
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