5、加入15-20毫升生抽 ， 3-5毫升老抽，和没过鸡翅的水，中火继续炖煮
6、汤汁基本收浓时，加入盐、糖调味，咸味够就不要再加盐了 。出锅撒葱花装饰就好啦~汤汁收浓再出锅 。
###其它资料参考###可乐鸡中翅 。
主料：鸡翅中10个、可乐500毫升 。
辅料：姜2片、蒜2瓣、小葱2根、食盐1/2汤匙、酱油1汤匙、老抽1汤匙、料酒少许 。
1、准备所需材料
2、鸡翅中洗净，用牙签在鸡翅中上扎些小洞
3、姜、蒜和小葱切碎
4、将鸡翅中放盘内，再加入姜、蒜和小葱
5、然后加入食盐、酱油、老抽、料酒
6、用手抓均腌制15分钟
7、锅内倒入植物油小火烧热
8、再将腌制好的鸡翅中放入锅内煎至
9、煎至两面上色
10、加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可
11、用小火焖至汤汁变浓时即可收火
12、成品
###其它资料参考###1、食材：鸡中翅8个、可乐半支、生姜一块、大蒜籽三瓣、酱油一小碟、料酒一小勺、蚝油一勺、鸡粉半勺 。
2、先把鸡中翅洗干净，控水，再把生姜和大蒜啊都去皮切碎 。
3、再把鸡中翅放一勺蚝油，半勺鸡粉，少量料酒，一勺盐，搅拌均匀后腌二十分钟 。
4、锅烧七成热放适量花生油，把腌好的鸡中翅放下去，从长毛多的那面开始煎，煎好后再翻过来另一面 。
5、二面都煎好后，就反姜蒜放下去，把可乐也放下去，一盘把所有食材盖住即可 。盖盖一直焖至收汁 。
6、再放少少淀粉水勾芡下 。再次烧至收汁即可 。
###其它资料参考###和香菇、青椒一起做好吃，鸡中翅洗净后切2段，热锅加入底油，温油下鸡中翅煎至两面变黄，加入香菇煎炒至出香味，接着加入干辣椒，生姜片和八角爆香，再调入调味料即可 。配图步骤如下：
主料：香菇50g、鸡中翅500g
辅料：油适量、盐适量、八角适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒适量、生姜适量、青椒适量、冰糖适量、料酒适量
1、准备香菇和鸡中翅 。
2、把香菇洗净切片，鸡中翅洗净后切2段 。
3、准备青椒片 。
4、准备冰糖，生姜片，八角和干辣椒 。
5、热锅加入底油，温油下鸡中翅煎至两面变黄 。
6、推向一边加入香菇煎炒至出香味 。
7、加入干辣椒，生姜片和八角爆香 。
8、加入料酒 。
9、用二比一的比例加入生抽和老抽 。
10、加入冰糖 。
11、加入开水，水量和食物平 。
12、盖上大火烧开后转小火烧10分钟 。
13、之后打开转大火加入青椒片煸炒至青椒熟即可 。
14、成品 。
注意事项：
1、鸡中翅很鲜嫩，先煎一下口感更香 。
2、肉类食物要转小火这样才能更入味 。
【鸡中翅用什么烧好吃】3、青椒容易熟要最后加入 。
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