一、卤鸡翅煮多久，卤鸡翅的做法
卤鸡翅鸡爪需要1个小时，下面是具体做法：
准备材料：鸡爪300克，鸡翅200克，干辣椒10个，花椒20粒，大葱1根，姜10克，三奈5克，八角5个，香叶4片，小茴香8克，草果2个 ， 食盐2茶匙，老抽2茶匙
将鸡爪和鸡翅洗净备用 。鸡翅上划两刀，撒上食盐腌半小时 。姜块用刀背拍开，葱洗净打结备用 。锅中烧水，放入准备好的三奈、八角、香叶、小茴香、草果、辣椒、花椒 。接着倒入鸡翅、葱结、姜块将鸡翅煮开中火煮10分钟 。10分钟后倒入准备好的鸡爪 。接着在锅中加入食盐、老抽煮20分钟 。20分钟后关火，将鸡翅和鸡爪在卤水中浸泡半小时 。半小时后，卤鸡翅鸡爪即可装盘食用 。
二、香卤鸡翅根
鸡翅根解冻，用到划几道刀，锅里放入冷水，放鸡翅根，姜，料酒，煮焯水 。油烧热所有材料爆香，放入冰糖，让冰糖融化差不多，放入用水焯过的鸡翅根 ， 小伙慢煎，让鸡翅根，每个都裹上糖色 ， 倒入生抽，翻炒几下 ， 倒入热水，翻炒后，倒入盐 。放入电压力锅 ， 用鸡鸭肉模式，压15分钟分钟 。
三、小贴士
鸡翅根花刀，是为了让它更入味 ，
不知道自己做鸡翅根 ， 放多少盐，或者咸淡，可以在加完水那一步时，可以尝一下汤的咸淡，就取决于你卤的鸡腿的咸淡
没有电压力锅的可以用电饭煲代替，或者高压锅 ， 喜欢肉质软糯的可以多压会，我是电压力锅，鸡鸭模式压15，我家宝宝一周五个月吃软烂程度，正好 。
四、蒸卤鸡翅(鸡爪)-简易懒人版
把买来的鸡翅(鸡爪)清洗干净，水份凉干后划一刀放入盘子，切好姜片 。把盐、老抽、生抽、卤味料调味粉在鸡翅上涂抹均匀 ， 再倒点料酒，把姜片在鸡翅身上和身下各放一片，腌制20分钟 。煮饭的时候把盘子放在电饭煲的蒸笼上和饭一起煮熟即可 。也可以单独蒸，就是在锅里把水煮开，把腌制好的鸡翅放在三角架(蒸笼)上蒸20分钟左右即可 。
卤鸡翅煮多久 ， 上面已经告诉大家啦，只要按照上面正文的内容去煮这个卤鸡翅就一定不会有错误的啦 ， 所以呢，我们要好好的去学习学习呢，不要让这道美食就这样错过的啦，上面也有为大家介绍怎样去做这个卤鸡翅的呢 ， 大家要好好的去看看 。
###其它资料参考###1、食材：鸡翅6个、鸡蛋4个、花椒适量、尖椒2个、八角适量、姜适量、葱段适量 。
2、鸡翅洗净灼水，起锅用急自来水冲30秒，沥水备用 。
3、鸡蛋水煮至熟 。
4、准备卤水配料 ， 辣椒需要切断，如果这些料家里没有，可以在超市直接买包装的卤水配料 。
5、鸡蛋、鸡翅加入容器中，加入一半的清水 。
6、加入适量的花椒、八角 。
7、依次加入生抽6汤勺、老抽3汤勺、陈醋2汤勺、耗油1汤勺、冰糖1汤勺、盐半勺（可不加）,加完这些调料后刚好覆盖住鸡翅鸡蛋，如果还没覆盖，再添加一些清水直到完全覆盖为止 。
8、大火煮10分钟转中小火煮20分钟，开盖大火收汁即可 。
###其它资料参考###家常卤鸡翅做法步骤：
1.首先 把鸡翅清洗干净，放入盆中备用,大葱白一小段，轻轻拍扁，生姜一块，拍扁后切上两刀 ， 两粒八角，一小撮花椒，一把红干椒，两片香叶，一片桂皮 。
2.盆里倒入糖色，放入鸡翅 ， 均匀刷上糖色，没有糖色的 ， 可以用蜂蜜或者酱油代替 。
3.把鸡翅过油炸一下，锅里倒入植物油 ， 油烧至四成热的时候，把鸡翅放入油锅里炸 ， 这个过程要开小火，把鸡翅炸成金黄色，捞出控油，在炸的过程中，要有耐心慢慢炸 。
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