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红豆电饭煲要煮多久( 二 )

生活百科电饭煲


不同种类的红豆，使用不同的容器煮，使得红豆的熟制时间不同 。一般使用电饭煲煮红豆，煮熟的时间较长 ， 可能需要1-1.5个小时 。采用电压力锅、高压锅，大概15分钟左右即可把红豆煮熟 。此外，新红豆的烹制时间要比陈年红豆的时间短，更易煮熟、煮烂 。
提前浸泡法让红豆更快熟
在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡 。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了 ， 用高压锅煮更快 。
充分浸泡过的红豆还可以这样煮 ， 烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火 。

###其它资料参考###1、电饭煲煮红豆粥需要视情况而定 。电饭锅煮红豆粥按下煮粥档 ， 15分钟左右就差不多了 。用电饭煲煮红豆一定要提前3小时浸泡红豆，让红豆能更好的出沙质感 。另外水不要放太多 ， 不然怎样都不会煮成粥 ， 只会煮成红豆汤，加入水的量为红豆的三倍高度即可 。
2、首先将红豆浸泡一夜，红豆质地坚硬，直接煮是很难煮熟的，浸泡一夜后红豆基本上破皮变软了 。夏季特别炎热的情况下，也可以将红豆放入冰箱冷藏浸泡 ， 第二天早上将红豆捞出，放入锅中加入适量清水就可以熬煮了 。如果是全自动电饭锅，选择1个小时 ， 选择煮粥模式可以将红豆煮的非常透彻 。
3、如果是有紫砂锅煮红豆那是最好的了，电炖紫砂锅煮红豆粥全程不用操作 ， 也可以将红豆煮的软嫩，吃起来口感非常的有沙质感，煮好的红豆粥加入白糖或者冰糖搅拌后 ， 继续焖五分钟在出锅味道会更好哦 。
4、红豆粥是一种非常好的谷物粥，它含有丰富的蛋白质和维生素 ， 有着润肠通便、补血的功效 。同时，红豆中含有丰富的皂角苷，它可以刺激肠胃，达到利尿的作用 ， 对于饮酒过多的人群还可以起到解酒的效果 。

红豆电饭煲要煮多久

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