山西省花生怎么做( 五 ) _花生

切点皮牙子，青椒，胡萝卜丁，放在里面很爽口。用醋把花生米直接泡在密封玻璃容器中，长期吃还有降血压的作用。在炸好的花生，加上适当的陈醋食盐白糖即可。很简单，准备醋，花生，盐，黄瓜，生抽，糖，味精，香油，各少许。花生炸一下。黄瓜垫底，炸好的花生放好。就是用老陈醋泡花生，可以了，还要问吗。
给你来个最简单粗暴，方便直接，好吃不贵的。白糖18克，蚝油15克，山西老陈醋24克，味达美6克。倒在一起拌匀，就是标准的老醋花生汤汁。这是我以前店里的特色，每桌来吃饭的必点！油炸花生倒入陈醋，适量盐，少量白糖，加一点小米辣，香菜少许。