川菜作为我国八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位 ， 它取材广泛，调味多变，菜式多样 ， 口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收 ， 善于创新，享誉中外 。青蜂园的土蜂蜜，产量稀缺，山区放养无污染 。相比其他蜂蜜在美容，减肥，养生方面效果更好 。传统养法的土蜂一年取一次 。剑门豆腐 ， 历史悠久，始于三国，渊源流长 。素有“剑门天下险”“雄关豆腐绝”的美誉 。兰州剑门豆腐庄位于兰州最繁华的南关什字，交通便利 ， 营业面积1600多平方米，装修风格大气典雅 。二十多间包厢都以三国人物命名，进入剑门豆腐庄 ， 古风遗韵迎面扑来，处处显示出浓郁的文化气氛 。
问题九：峨眉山产哪种茶？急茶叶和药材是峨嵋山最有名的特产 。
山高出好茶，峨嵋山的中低部是著名绿茶“竹叶青”和“峨蕊”的主产区 。其中，竹叶青采摘于清明以前，扁平翠绿，酷似杭州龙井，而风味又别有不同 。据说竹叶青的创制者是万年寺的觉空和尚，其命名者则是陈毅元帅 。到峨嵋的游客在春夏之间可选购应时新茶 ， 为防误购往年陈茶，最好在有冲沏条件的地方就地品饮之后，再行决定 。山道两侧及峨嵋市区内均有一些茶叶专卖店 。
峨眉山花毛峰
采摘季节：早春季节 。采摘区域：采自峨眉山高山区 。制造工艺：采用峨眉山早春高山优质毛峰和高洁清香的茉莉花窖制而成 。茶叶特点：外形紧细匀整，汤色黄绿明亮，滋味浓纯鲜爽 。
雪蘑芋（精装）
雪魔芋为峨眉山特产，具有质地松软、入口爽松 ， 香而不腻，风味独特等特点 。食用方法：食用时经温水浸泡成海绵状，压干水分，切成薄片或细条，配上各种调料 ， 既可凉拌，又可与鸡、鸭、鹅、猪肉红烧，味美可口，独具风味 。成分：魔芋、大米、碱、蛋白质、淀粉、水份 。
峨眉山仙芝竹尖
采摘季节：清明前 。采摘区域：采自峨眉山高山区海拔1500以上，终年云雾缭绕的黑包山茶场 。采摘：峨眉山清明前优质鲜嫩茶芽 。制造工艺：以峨眉山清明前优质鲜嫩茶芽为原料，以独特的加工工艺精制而成 。茶叶特点：扁平挺秀，形似竹尖，鲜爽甘醇 ， 清香浓厚，汤青叶绿 。
峨眉山峨蕊（散装）
采摘季节：早春季节 。
采摘区域：采自峨眉山高山区
制造工艺：采用抖、撒、抓、压、带条等传统工艺精制
茶叶特点：外形紧秀成卷状，泡之色泽明亮 ， 口感清香馥郁 。
峨眉山竹叶青
采摘季节：清明前 。采摘区域：采自峨眉山海拔1200米左右云雾缭绕的高山茶区 。采摘：一年一次一芽一叶初展时，每500克消耗嫩芽头30000??35000个 。制造工艺：二八少女灵俏玉指采用抖、撒、抓、压、带条等十多道传统工艺精制 。茶叶特点：茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅 。
峨眉山书型花毛峰
采摘季节：早春季节 。采摘区域：采自峨眉山高山区 。制造工艺：采用峨眉山早春高山优质毛峰和高洁清香的茉莉花窖制而成 。茶叶特点：外形紧细匀整 ， 汤色黄绿明亮，滋味浓纯鲜爽 。
峨眉山春来花茶
采摘季节：早春季节 。采摘区域：采自峨眉山高山茶区 。采摘：峨眉山中优质高山炒青 。制造工艺：采用优质高山炒青 ， 配以高洁清香的茉莉鲜花精心窖制而成 。茶叶特点：香气芬芳馥郁、纯正，滋味鲜爽，经久耐泡 。
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