苞米苹果红萝卜汤
原材料原料：
胡萝卜 1-2条
苞米 1-2条
苹果 2-3个
作法
一、把苞米劈成段，放进锅中
二、胡萝卜清洗，无需去皮，切滚刀块，放进锅中
三、苹果用苹果Cutter 压，去除芯，其他的所有掉进锅中，假如没专业压苹果的，就围住苹果逐块切
四、它是电饭锅，开较大 火的一档 ， 也就是做饭的那档 ， 但是盖子不可以全盖实，得用如木筷的东西平放到锅面，搭起盖子一点，不然水滚沸时水就会溢出来，等到苹果越来越全透明就可以 。
小技巧
一、胡萝卜无需刨皮，因它的皮是很有利的
二、无需煮长时间 ， 原材料熬成味就可以，熬长时间会损害维生素 。
###其它资料参考###萝卜一般来说都要配合肉类炖汤才除味 。
胡萝卜的话：鸡，大骨头，排骨，羊肉比较好 。
白萝卜的话：脊骨，鱼，筒子骨，羊肉 。
如果是猪肉的话，最后先用肥肉炸一点猪油，然后再炖味道比较好 。
###其它资料参考###胡萝卜瘦肉汤怎么做好吃
1.将胡萝卜，慈菇和瘦肉洗干净 。
2.把瘦肉切好，最好是2cm厚度 。这个主要是看个人喜好 ， 厚度自己掌握 。
3.将胡萝卜削皮，洗干净，用刀切均匀，慈菇要用温水泡好，大概泡30分钟即可，一定要提前泡好 。
4.用汤锅勺两三碗水，待到水开了之后先将猪瘦肉放进去煮上10分钟，油盐要放好 ， 火不要太急 。水开之后放小火 。
5.然后放上慈菇 ， 胡萝卜 ， 枸杞，生姜黄芪等，控制好火候 。大约30分钟之后就可以了 。
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胡萝卜瘦肉汤有营养吗
胡萝卜最为人知的是含有丰富的胡萝卜素，每一百克的胡萝卜中大约含有胡萝卜素3.62毫克，这等于是1981国际单位的维生素A，特别在高温下也保持不变，人体很容易吸收 。不仅仅是胡萝卜素，其营养价值很全面.据检测得知，每一百克胡萝卜含钙30毫克，蛋白质0.6克 ， 碳水化合物7.6克，脂肪0.3克 ， 铁0.6毫克，以及维生素C、维生素B1、维生素B2等 。
喝胡萝卜瘦肉汤有具有清肝明目 ， 健脾除疳，增强免疫功能，降糖降脂，防癌抗癌以及治疗便秘等功效 。
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胡萝卜吃了对身体有什么好处
清肝明目
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，我们都知道胡萝卜素对人体有帮助 ， 这种类胡萝卜素的分子结构相当于2分子维生素A进入人体，在肝脏和肠粘膜中通过酶的作用，包括50%成维生素A，具有滋补肝和明目的功效，可治夜盲症 。
利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维 ， 吸水性强，易于在肠内扩张 。它是肠内的“填充物”，能增强肠道蠕动，使隔膜更宽、更无肠道 。
健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育所必需的物质 。它有助于细胞增殖和生长，是机体生长的重要因素 。对促进婴幼儿生长发育有重要意义 。
增强免疫功能
胡萝卜素转化为维生素A，有助于增强机体免疫力，在预防上皮癌变中发挥重要作用 。胡萝卜中的木质素还可以改善机体的免疫机制，间接消除癌细胞 。
降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品 ， 其中含有的一些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂 ， 促进肾上腺素的合成，和血压，高血压和冠心病患者的心功能 。
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小贴士
1.想要做出味道鲜美的汤，胡萝卜的选材很重要，其次胡萝卜切块大小也很重要 。好的胡萝卜是做汤的关键 ， 因为胡萝卜丰富的营养以及其独特的味道，对汤很重要胡萝卜切块如果太小容易煮烂，太大会太硬，熟不透 ， 所以一定要掌握好火候和切块大小 。
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