材料:凤眼果500克、冬菇25克、陈皮1/4片、光鸭半只、猪瘦肉150克、生姜3片 。
烹制:在凤眼果壳划直痕,置沸水滚片刻,取起去壳衣;冬菇去蒂用温水浸泡;光鸭宰洗净;瘦肉洗净;陈皮浸泡去瓤 。一起和姜下炖盅,加水2000毫升(8碗量),加入少许绍酒 。加盖隔水炖两个半小时便可 , 此量可供4~5人用 。
###其它资料参考###可以煲粥 。富贵子性平味甘香,是作汤羹菜肴的好食材 。既可以煲粥熬汤,也可以入菜焖鸡、闷排骨或者煲糖水吃 。富贵子指朱砂根 , 是紫金牛科紫金牛属植物,具有温胃健脾止泻作用,煮熟吃起来粉糯香甜 。
###其它资料参考###富贵子=凤眼果=苹婆果=七姐果=九层皮=罗晃子
其性平味甘香 , 有温胃健脾作用,是广东、香港民间常以作汤羹菜肴的可口干果之一 。又叫苹婆果、凤眼果,形似黑壳鸡蛋 , 果实含丰富淀粉、脂肪、糖、蛋白质和多种维生素,煮或炒熟后味如板栗,熟食菘香,可作烹饪的配料 。《西游记》中曾提到,唐太宗为招待取经归来的唐僧师徒四人,设以盛宴 , 苹婆果便是其中一道美味佳肴 。苹婆果还有一定的食疗价值,相传明代忠臣海瑞,因患了重?。?得友人赠送苹婆果实一筐 , 分数次煲粥服用,不久身体得以康复 。苹婆叶能散发出一股素淡的香气 , 深受广东惠州一带农家青睐,常以之包裹糍粑馈赠亲友 。
###其它资料参考###你好朋友,
炖鸡的时候是可以放富贵子的
富贵子味苦性凉 。有清热降火 , 消肿解毒、活血去瘀、祛痰止咳等功效
鸡肉含有水分,蛋白质,脂肪 , 糖钙磷铁,胡萝卜素 , 核黄素,尼克酸,烟酸 , 温中益气,保护心血管 , 提高免疫力,强身健体的功效 。
炖出来的味道还是鲜美,
营养价值也是很高的,
更有利于人体的吸收和健康,谢谢 。
###其它资料参考###可以
和绿豆相克的食物
1.狗肉与绿豆食物相克
同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈 。
2.榧子与绿豆食物相克
绿豆与榧子同食,多食能致死 。
3.番茄与绿豆食物相克
绿豆与番茄同食也会伤元气 。
绿豆食用禁忌
有人在熬绿豆汤的时候喜欢加盐,一为烂得快,二为好吃 。事实上,煮绿豆汤时加盐,不仅使绿豆中的水溶性维生素,如维生素B1、维生素B2等受破坏,而且也能降低绿豆汤的清热解毒性能 。
绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃,慢性胃肠炎、慢性肝炎、甲状腺机能低下者也忌多食 。服药特别是服温补药时不要吃绿豆,以免降低药效 。
绿豆的最佳搭配食物
绿豆+大米
绿豆含淀粉、纤维素、蛋白质、多种维生素、矿物质 。在中医食疗上,绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效,与大米煮成粥后,清润的口感利于食欲不佳的患者或老年人食用 。
###其它资料参考###富贵子浇水要因时而异 , 季节不同,富贵子生长需水量也不同 , 夏季时一般三到四天浇一次水,秋季可在早晚时间浇水,冬季最好选在中午浇水 。浇水要适时适量,不可过分,使盆土保持不干就行 。
富贵子适合生长在湿润或者是半干燥的环境当中,忌干旱,也忌积水 。要求生长环境的空气相湿度在50%~70%之间 , 在生长期间,浇水要充足,使盆土湿润 , 但不能浇水太多,否则盆内的积水会使富贵子烂根 。在冬季 , 要控制浇水,盆土不能过湿 。
###其它资料参考###学名 Sterculia nobilis Smith
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