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砂锅石锅怎么保养( 四 )

生活百科砂锅


2、石锅每使用三四次后要再擦遍油 。
3、需要特别注意的是“石锅每次使用完要注意不能立即用冷水冲洗，等到锅体冷却以后才可以清洗 。”这段话一定要注意，如果你不想石锅报废 ， 一定要记住这一条，如果你用完直接用冷水洗的话，石锅会炸的，石锅中的温度尚未完全散去就用冷水冲就会破裂 。做好日常保养!注意轻拿轻放!
###其它资料参考###麦饭石锅具有净化能力，同时还可以增加一些微量元素的含量，所以是一种非常保健的锅具，而这股风从韩国刮来，但是麦饭石锅要想用得好，保养很重要
麦饭石锅怎么保养
在初次使用前先做个保养 。第一次使用锅，应在锅表面涂上油 ， 保护涂层 。就是先用清水冲洗并抹干，涂上薄薄的一层食用油，再清洗后方可使用 。
麦饭石是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石 。麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐 。其中包括SiO2、Al2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、K2O、Na2O、TiO2、P2O5、MnO等，还含有动物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素 ， 约58种之多 。
经国内外专家鉴定，确认麦饭石富含人体必需的多种微量元素，可以用于水质净化、污水处理，并且对细菌具有很强的吸附作用 。饮用麦饭石水，可以调节机体的新陈代谢，有健胃、利尿、保肝和防衰老作用，对人类大有益处 。
麦饭石锅保养秘笈
买回来的石锅一定要保养哦，不然加热的时候很容易开裂的，用不长久，我查过好几种方法，众说纷?。?我这个方法算是总结各方经验取长补短吧，也许有的人会说太烦了，不过我这也是为了保险起见，反正泡着也不碍事嘛 。
【石锅拌饭】附石锅保养秘技~
1、先用淘米水泡石锅，石锅要完全浸没在水中 ， 泡2天
2、泡好的石锅继续在盐水内泡两天，石锅也一样要完全浸没在盐水中 ， 盐加个几勺就行
3、取出石锅洗净，完全晾干 ， 注意要完全晾干哦，晾干后就是这样的白色
4、然后用油在石锅里里外外都刷上油
5、放在烤箱内，150度烤20分钟，重复2次，这样石锅就保养好啦 。
如果没有烤箱，据说小火慢慢加热也是可以的，反正卖家告诉我石锅在烤箱内加热是最安全的 ， 没有烤箱的话建议大家保养好以后先煮煮粥，这样对石锅好，反正保养好的石锅就变得很光滑了 。以后用的话也要注意，石锅内的水分没有干就不要在火上加热，吃完的石锅要等自然冷却了再浸泡、水洗 ， 以后用的时候也忌开大火 。
麦饭石锅使用时注意事项
1、不能用金属铲
2、煮海鲜尽快清洗
3、第一次使用锅，应在锅表面涂上油 ， 保护涂层 。
麦饭石锅的价格
安狄1.5L明火专用砂锅麦饭石锅
规格：1L-2L，紫砂 ￥98.00
安狄2.5L明火专用砂锅麦饭石锅
规格：2L-3L ， 紫砂 ￥108.00
安狄4.5L明火专用砂锅麦饭石锅
规格：3L-4L，紫砂 ￥198.00
安狄8L紫砂麦饭石明火煲砂锅
规格：3L-4L ， 紫砂 ￥280.00
红厨30CM韩国不粘锅麦饭石锅
规格：直径30cm，铝合金 ￥109.00
###其它资料参考###第一次使用前，需在石锅内注入3/2的水 ， 大火煮沸，然后倒掉，用石锅时要保持石锅底部(火苗烧灼面)干燥 ， 否则会使石锅底部传热不畅，石锅就会爆底 。
石锅是由纯天然的优质耐火石材专业雕刻而成,具有造型美观多样,质硬,遇热快的特点,使用时不粘锅,烹饪的食品美观且美味 。并富含有对人体有益的各种微量元素 。质量上乘 ， 石锅鱼为清乾隆时期的一道御厨名菜，已延续至今 。吃过石锅鱼的人才真正知道其奥妙无穷，无以伦比，使他们赞不绝口 。

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