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电饭煲糙米要多久( 二 )

生活百科糙米


2、糙米的膳食纤维含量是相应白米中含量的6倍多 。膳食纤维在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面有突出作用 ， 还能促进肠道蠕动，减胀气 ， 改善便秘 。
3、糙米是B族维生素的主要来源，除了B族维生素，糙米中还含有少量的维生素A以及功能性成分维生素E 。B族维生素可帮助维持心脏、神经系统功能 ， 维持消化系统及皮肤的健康 ， 促进细胞生长和分裂，参与能量代谢，增进免疫系统功能 。
###其它资料参考###用普通电饭煲糙米需要七步 。
1、用冷水冲洗米饭，将糙米放入细网过滤器中，在冷水下快速冲洗约30秒 。
2、将米饭浸泡在热水中45分钟 。
3、将糙米转移到电饭煲中，并加入3杯水，让它浸泡并软化至少45分钟，如果需要，你可以将米饭浸泡3小时 ， 但通常45分钟就足够了 。
4、如果需要，将浸泡过的米饭撒上盐，以便在煮饭时从米饭中汲取更多味道 ， 用饭勺快速搅拌电饭煲的米饭，使盐分更均匀 。
5、打开电饭煲并设置计时器，请将计时器设置为30分钟，在烹饪过程中，电饭煲必须保持覆盖状态，在最初的30分钟后检查米饭 ， 如果谷物看起来仍然很坚硬并且盆的内容仍然有些浓稠，请盖上并将定时器再设置10分钟 。
6、定时器熄灭后，让米饭再放5到10分钟，以便吸收盆中剩余的水 。
7、可以等到将米饭放入电饭煲中后再调味，每个人可以根据自己的口味调味米饭，最后将米饭转移到盘子上 。
###其它资料参考###电饭煲糙米饭的正确煮法如下
1.用冷水冲洗米饭 。将糙米放入细网过滤器中，在冷水下快速冲洗约30秒 。
2.将米饭浸泡在热水中45分钟 。将糙米转移到电饭煲中，并加入3杯水 。让它浸泡并软化至少45分钟 。如果需要，你可以将米饭浸泡3小时，但通常45分钟就足够了 。如果你喜欢更美味的米饭，你可以用鸡汤或蔬菜汤代替部分或全部的水 。将等量的肉汤替换为水 。浸泡是有益的，因为它可以减少米饭的粘性 。它还有助于大米膨胀成细长的谷粒 。
3.用饭勺快速搅拌电饭煲的米饭，使盐分更均匀 。
4.打开电饭煲并设置计时器 ， 请将计时器设置为30分钟 。在烹饪过程中，电饭煲必须保持覆盖状态 。在最初的30分钟后检查米饭 。如果谷物看起来仍然很坚硬并且盆的内容仍然有些浓稠，请盖上并将定时器再设置10分钟 。
###其它资料参考###根据实际情况而定，一般1小时左右即可 。
糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米 ， 由米糠、胚和胚乳三大部分组成的，一般比较坚硬 。由于糙米饭比一般的白米饭坚硬，需要的时间自然也就多一些，但具体的时间要根据糙米的数量来决定，通常情况下都是将糙米提前侵泡1-2小时 ， 发软之后再煮，那么再用电饭煲煮的话大约1小时左右就可以将其煮熟 。
###其它资料参考###糙米和大米相比较，糙米是粗粮，质地是比较硬的 ， 而且吃起来口感也不好，很多人平时不喜欢吃糙米 ， 糙米煮起来是需要花费很多的时间的，糙米即使制作出来，味道也是非常差的，不过糙米的营养价值却是很高的 ， 偶尔吃一次糙米，对身体健康的好处也是很多的，那糙米饭怎么蒸呢?
糙米饭怎么蒸
1.确实浸泡
胚芽跟米糠的部份比较硬，所以需要浸泡比白米还要久的时间 。洗好糙米后，大约要浸泡个6～8小时才能开始煮，稍微耗费时间 ， 所以明天要吃的饭可以今天就开始泡 。但如果是今年收成的新鲜米 ， 大约30分钟～1小时就可以了 。

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