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三天可成的酵素为什么不用柠檬( 二 )

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然后控制温度6~8℃，静置24h ， 进行发酵，然后使酵液产香。南竹等以蛋白酶活性为指标，运用Box-Behnken Design 8.0.5v响应面法优化制作菠萝皮渣酵素的最佳工艺参数为发酵温度23℃，酵母菌接种量0.3%，发酵时间16.5h 。

###其它资料参考###可以不用，但用了更好 。
有几个作用：
1.柠檬含有丰富的维生素C，密封后充分氧化黏稠，能快速淡化色斑、暗沉 。
【三天可成的酵素为什么不用柠檬】2.柠檬中的果酸起到醋的作用，帮助水果进行高压渗透、发酵、分解 。
3.减肥、去脂 。
4.增加口感和风味 。
###其它资料参考###看自己的口味！水果布丁的原料：苹果2个、梨1/2个（不放也可以）、黄油 20克、蜂蜜50克； 布丁糊和奶油酱的原料：牛奶300ml、全蛋2个（大号蛋）、白砂糖40克、吉利丁片2克、香草精适量、牛奶100ml、白砂糖20克、蛋黄1个（约20克）；水果布丁的配料：蓝莓、草莓、桑葚等水果若干、黄油适量、砂糖适量 。水果布丁的做法：1、苹果和洋梨去皮去籽，切成1cm见方的小块 。为防止变黑可挤些柠檬汁拌匀备用 。2、模具内涂抹一层黄油 ， 撒上糖沾匀，倒出多余的糖（这步是为了脱模准备的，如果不想脱模可以省略） 。3、吉利丁片放冰水中泡软，沥干水分备用 。4、黄油放入锅中加热溶化，倒入苹果和洋梨丁翻炒，直到水果变软 ， 颜色变为金黄 。5、加入蜂蜜继续翻炒 。6、炒到蜂蜜完全吸收后熄火，放至一旁晾凉备用 。7、全蛋加糖搅拌均匀 。8、牛奶加香草精混合，加热至稍沸 。9、慢慢倒入打散的全蛋液中，边倒边不停搅拌 。10、加入沥干水分的吉利丁片，混合至溶解后过滤备用 。11、模具内放入提前炒好的香煎苹果及洋梨 ， 再放切块的草莓和少量你喜欢各种水果 。12、倒入煮好的布丁糊，8分满 ， 放入倒水的烤盘中，160度隔水蒸烤35分钟 。
###其它资料参考###大部分常见水果都时候做 ， 香蕉、梨、苹果、木瓜、火龙果什么的，柠檬是必须的 。水果酵素不用加水，环保酵素才要加水，一层水果一层柠檬一层糖这样叠叠叠，最后必须是糖 。注意容器和水果都不能有水 ， 容器烫好水果晾干，不然容易坏 。瓶子不要装太满、经常要排气，不然容易爆 ， 特别是玻璃瓶，因为发酵会产生大量气体 。密封罐也有自排气的，当然就不用你手动排气了 。不过空气太少酒精会多，所以适当要开盖透气 。最后，蔗糖类的帮助发酵，用蜂蜜就直接是腌制了，所以还是用白糖、冰糖、红糖一类的

三天可成的酵素为什么不用柠檬

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