萝卜排骨汤在我们家庭里应该是最常见了，尤其是在冬天朋友们可以多吃一些萝卜，对身体很有帮助的 。首先把新鲜的排骨焯水，倒入料酒姜片这些去腥味 。然后倒出来洗干净备用 。选用圆形的萝卜在我们这边称为春不老，这种萝卜炖出来，汤鲜味美 。而且这种萝卜它的外边白净，少有瑕疵可以不需要去皮，直接切好下锅就行 。锅里倒入适量的水加入排骨，放几颗花椒，姜片 ， 料酒，葱节这些 。
（排骨炖一个半小时左右基本就好了）因为萝卜很容易就煮熟 ， 所以需要晚点在倒入进去，最后10分钟就可以，同时倒入适量的盐，待萝卜好了之后，撒点鸡精就可以出锅了，最后撒上葱花即可 。一道鲜美的萝卜排骨汤就做好了 。排骨绰水，再放在锅里面煎一下排骨，放入姜片，不可以放油哦，煎到金黄色点就放水放放萝卜大火烧开，滚一会，小火慢慢炖2-3小时即可，出锅放盐就好了 。
###其它资料参考###1、高压锅炖排骨萝卜汤大概需要约1小时 。
2、高压锅上汽后炖煮20-30分钟左右排骨就会变得软烂，切块的白萝卜可以提前放入高压锅中一起炖煮十分钟左右，切片的白萝卜只需在揭开盖后放入再闷煮五分钟左右即可食用 。
###其它资料参考###1、1-2个小时左右 。排骨中含有较多的蛋白质 ， 需要炖较长的时间才能被炖烂，一般建议可以炖1-2个小时左右，如果没时间的话，那么也可以选择用高压锅来炖，这样一般只需要炖30分钟左右就可以了 。
【白萝卜排骨汤煮多久】 2、 但是需要注意的是，因为萝卜中含有较多的水分 ， 比较容易被炖烂，所以需要在排骨快煮好的半个小时之前再将萝卜放进去 ， 这样煮出来的萝卜才不会过于软烂 。
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