莴笋要炒多久才会熟
视情况而定 。莴笋炒熟的时间与莴笋形状、火候等都有一定的关系，如果将莴笋切丝，旺火炒的话，一般不到5分钟莴笋就会变色炒熟 ， 而将莴笋切片、火候一般的话 ， 可能需要延长几分钟才能变色 ， 不过即使没有完全炒熟也不用担心 ， 半生也还是可以食用的 。莴笋富含胡萝卜素 ， 有哪些做法可以减少胡萝卜素的流失 ， 保存营养价值？莴笋可以做成凉拌莴笋丝 ， 这样可以减少营养的流失 。天气逐渐热起来，家里做菜也会偏清淡一些 。用莴笋做凉拌菜，家里人都爱吃 。今天就给大家分享一道凉拌莴笋丝的做法，所需食材有：莴笋 2根，胡萝卜 一小段，芝麻油 1勺，生抽 1勺，干辣椒 2个，白芝麻 适量，盐 一勺，葱花适量 。
莴笋要放冰箱保存吗
可以 。莴笋是可以放到冰箱里的，如果是没有削皮的莴笋需要先将莴笋头部的叶子掐掉分开保存，这样不放冰箱也可以储存两天左右 ， 如果是已经削皮的莴笋则需要用保鲜膜或者保鲜袋封存再放 ， 否则容易出现氧化变红的情况，如果莴笋整个从里到外都变红了，就可能是不新鲜了，那样的莴笋就需要丢掉 。将莴笋放入水中浸泡，水淹到莴笋的1/3处，让莴笋保持立挺的状态 ， 在 室温下可以存放3-5天的时间 。
###其它资料参考###莴笋放到锅中煮5-10分钟左右就差不多可以熟了 。
莴笋是春季的蔬菜 。又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物 。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜 。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国 。地上茎可供食用 ， 茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色 。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用 。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素 。味苦 ， 有镇痛的作用 。
莴笋的种植方法：
1、播种育苗秋季莴笋一般采用移栽法，播种前进行低温预萌发，播种后保持苗床湿润，并在出苗前用75%的润湿粉喷施500次液体喷施，以防止每7~10天发生一次淬火和疫?。⒚扛?~10天加钾肥1~2次，以促进苗木的生长 。
【煮莴苣叶要要多久】2、整地施肥适用于土壤肥沃、保水保水、排水、灌溉方便的田块种植 。深翻土壤，每亩施用分解有机肥3500kg，过磷酸钙50kg，复合肥50kg 。
3、定植苗龄25~30天 ， 长出真叶4~5片时，可定植，苗龄过长，易发生"爆裂"现象，田间种植行距一般为30~35 cm，株距25 cm，田间种植每亩6000~7000株 ， 可在阴凉天或下午4：00后播种 。
###其它资料参考###1、莴笋尖一般煮5-10分钟 。
2、莴笋含有丰富的维生素和微量元素，煮莴笋的时候在热水里焯一下水，不宜过久 ， 以免破坏其成分 。莴笋可凉拌、红烧，如果是莴笋丝，那水煮的时间就更短了，2-3分钟即可 。在挑选莴笋的时候，选茎叶新鲜的、皮薄的、水分充足的，闻起来有鲜味的 。
###其它资料参考###「导读」 大家都知道莴笋可以吃 ， 但是对莴笋叶却弃之而不顾，莴笋叶煮水有我们意想不到的功效哦，那么莴笋叶煮水应该怎么煮，怎么喝才能充分发挥它的功效了，还有什么人不能喝莴笋叶煮水了？下面妈网百科将为您一一介绍，解开您心中的疑问 。莴笋叶煮水是什么莴笋叶煮水，可能您第一次和朋友聊天听到这个 ， 会觉得非常的惊讶，莴笋叶可以吃吗，竟然还能煮水 。在您百思不得其解之际，妈网百科告诉您，其实莴笋叶的食用在我国已经有上千年的历史，只是我们平时把关注的眼光放在了莴笋上，所以不甚了解哦，那么莴笋叶煮水是什么了？
