经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

怎么制作菊花茶( 二 )

生活百科菊花



###其它资料参考###1、菊花种类繁多，菊花茶的制作方法也各不相同 。
2、毫菊花茶与滁菊花茶可以用阴干的的方法制作 。11月上旬的时候，选择晴天的下午将菊花连同花枝一起割下 。将菊花枝放置在搭好的架子上阴干 。待菊花全干后 ， 剪下干花，储存起来即可
3、杭菊花茶采用蒸晒的制作方法 。将收获的鲜菊花置蒸笼内（铺厚度约3厘米）蒸4-5分钟，进行高温杀青 。高温杀青后 ， 取出放竹帘上曝晒，勿翻动 。晒3天后可翻1次，6-7天后 ， 将菊花堆聚1-2天 。之后再晒1-2天，当花心完全变硬时即为成品 。
4、贡菊花茶采用烘焙的制作方法 。将鲜菊花置烤房竹帘上（或铺于烘筛置于火炕），厚度3—5厘米 。在60℃左右温度下烘烤，半干时翻动1次 。九成干时取出，略晒至全干即为成品，成品后的贡菊以朵大色白者为佳。
###其它资料参考###1、新鲜菊花去掉硬梗 ， 分花和花骨朵 。
2、淡盐水浸泡十分钟沥干水分，上笼蒸10分钟 。
3、蒸好的菊花取出摊开晾晒干 。
4、烤箱90摄氏度，上下火烤4到5小时，每隔半小时翻一次 。
5、用手捏里面不再是软心即可取出 。
6、饮用的时候放在杯中加入热水浸泡即可 。

###其它资料参考###01先把采摘来的菊花清洗干净，去除菊花上多余的梗叶，放在比较阴暗通风的地方晾晒，等到花变成比较干瘪的状态就可以了 。
02将晒好的菊花放在蒸花盘里面，最重要的是一定要让菊花的花心向上排列，而且每个花朵之间的距离一定要均匀 。
03这时候需要用小火蒸花，而且在蒸的间隔需要多加几次热水，蒸花的时间大概在五分钟左右就可以，过长会让花朵变得稀烂 。
04然后把蒸好的菊花放在一个比较大的盘子里面，放在太阳下暴晒三天左右 ， 而且一定要等一面完全干后再翻动另外一面 。

###其它资料参考###方法一:，一般的制作方法是把采摘来的鲜菊花蒸熟，要旺火 ， 大铁锅中放水先煮沸（不煮沸就放菊花蒸出来的颜色会偏黑），菊花放在蒸笼中隔水蒸熟（注意不能太熟否则晒不干 ， 但是夹生菊花就容易烂），大约五分钟左右 。蒸熟后放太阳下晒直到完全脱水（大约需要15个大太阳日） 。这样菊花就可以保存很久，要喝的时候直接拿来泡就可以，味道清香微甜 。也可以放冰糖或枸杞一起泡 。
方法二，把含苞欲放的捡好放在笼上，蒸5分钟.放在塞子凉半天.下午就给锅里放上香油.把菊花倒一点.用小火慢慢的炒一下，在凉一凉..在加入蜂蜜蒸2 分 ， 在小火炒.只见菊花缩呀缩.缩象大米大.没了水分.变成了菊花茶. 我们采了一大包回家了.制做菊花茶，很多朋友想知道方法 ， 我在这里告诉大家一起分享. 我把含苞欲放的捡好放在笼上，蒸5分钟.放在塞子凉半天.下午就给锅里放上香油.把菊花倒一点.用小火慢慢的炒一下，在凉一凉..在加入蜂蜜蒸2 分，在小火炒.只见菊花缩呀缩.缩象大米大.没了水分.变成了菊花茶. 采带有花蕾的，含有花粉最佳.，1，把含苞欲放的捡好 ， 放在笼上蒸5分钟.到在盘里晾3-4小时 2.用手翻一翻，摸不沾手就好了 ， 花有点收缩样子.就可以了 3，倒少许的香油，把锅擦均匀再倒菊花 ， 火要小，慢慢的用手背翻炒，炒到的没水分就好了，再凉一凉，看不干再炒，要有点耐心，看看这是炒好了的菊花茶 4，炒糊不能用，要牢记 。
###其它资料参考###菊花茶具有清热除火，生津止渴、安神、除烦、明目、养肝护肝、消肿止痛的功效 。是以食用菊花为原料经过加工制造而成的花草茶 。那么你知道菊花茶是怎么制作的吗？

相关经验推荐


上一篇：同佑E生重疾险的投保规则是是什么？

下一篇：2022中药生产与加工专业好就业吗 有哪些岗位