6. 将药包、狗肉块、萝卜块、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内；
7. 加入1500毫升清水，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；
8. 加入盐、鸡精、鸡油、香菜、胡椒粉略煮即成 。
###其它资料参考###狗肉汤
材料
用料原材料：狗肉200克，菟丝子5克，姜50克，清水1200克，桂皮20克 。调味料：盐5克，鸡精3克 ， 糖1克 ， 胡椒粉1克 。
做法
1、取精华狗肉洗净斩件汆水，菟丝子洗净，姜切片待用 。
2、锅放在火上加热，然后放入清水，姜片，桂皮，菟丝子、狗肉、大火烧开转小火炖45分钟，待肉软烂时调味即可 。
狗肉汤含丰富的蛋白质、脂肪、维生素，对脾胃虚寒、四肢冰凉、肾阳不足有一定的食疗作用 。狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用 。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功 。特别是男性身体虚弱的人群食用 。而且有俗语称，冬天喝了狗肉汤就等于冬天把棉被盖在了身上一样，说明了它具有很滋补的作用 ， 可以壮阳暖胃 。适合很多人群食用 。
###其它资料参考###【狗肉汤的制作方法】
鲜狗肉1500g，香菜200g，泡菜100g，干红椒5只，冬笋50g ， 绍酒50g，小红辣椒15g，精盐5g，青蒜50g ， 酱油25g，味精1.5g，醋15g ， 胡椒粉坨，湿淀粉25g，桂皮10g，芝麻油15g，葱15g ， 熟猪油100g，姜15g 。
做法：
1．将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下入冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍，放入砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水，煮至五成烂时，切成5cm长、2cm宽的条 。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末，青蒜切花 ， 香菜洗净 。
2．炒锅置旺火上，放入熟油50g，烧至八成热时入狗肉爆出香味 ， 喷绍酒，加入酱油、精盐和原汤，烧开后倒在砂锅内，用小火煨至酥烂，收干汁，盛入盘内 。
3．炒锅内放入熟猪油，烧至八成热，下入冬笋、泡菜和红辣椒炒几下，倒入狗肉原汤烧开 ， 放入味精、青蒜，用湿淀粉调匀勾芡 ， 淋入芝麻油和醋，浇盖在狗肉上，周围拼上香菜即成 。
狗肉又叫做“香肉”、“地羊”，在粤语地区还被叫做“三六香肉” 。狗肉不仅吃起来口感细嫩、肉质紧密，而且对人体来说，蕴含了丰富的营养价值，不失为一种滋补佳品 。
蛋白质
狗肉中最主要的成分就是蛋白质，能够为人体提供所需要的蛋白质以满足日常活动所需 。特别要指出的是，狗肉中的球蛋白所占的比例比较大，它能够增强机体的抗病能力以及免疫细胞的活性，具有很好的保健作用 。
脂肪
每100克的狗肉中含有20.2克的脂肪，能够为人体提供1100千焦的热量，这也是为什么人们总是喜欢在寒冬腊月吃狗肉了 。
维生素
狗肉中的维生素种类并不是很多，有维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C等，这些也是人体不可缺少的营养元素 。
微量元素
狗肉中的微量元素有钙、铁、磷、钾、钠等，能够起到强健骨骼、预防缺铁性贫血等作用 。
###其它资料参考###食材：狗肉500克、冻豆腐2块、盐适量、小白菜2棵、姜1块、八角2个、辣椒酱适量、香菜适量 。
1、先准备好新鲜的狗肉 。
2、然后将白菜洗净准备好 。
3、接着将冻豆腐切成块状 。
4、锅内放水，冷水就下入辣椒酱 ， 同时放入备好的干辣椒，姜 。
5、盖好煮开后，小火煮约10分钟 。大约40分钟后，放入冻豆腐，同时加盐煮20分钟即可 。
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