做法：将南瓜洗净，除去籽瓤，切成一厘米见方的小块 。大米淘洗干净 ， 放入锅中，注入清水浸没过大米一公分左右 ， 先用大火烧开后，再放入南瓜块，转用小火慢熬至南瓜酥烂成粥 。
地瓜粥的做法：
1. 先将地瓜去皮，洗净，切成细丝 。
2. 籼米淘洗干净，加入地瓜丝入锅，加水1000毫升 ， 先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥 。
健康提示
1. 生津止渴，解酒毒，降压 。
2. 适用于慢性酒精中毒、感冒发热、头痛烦渴、颜面潮红、大便干结、下痢、伤暑烦渴、高血压、头昏目赤等症 。
紫菜西红柿鸡蛋汤的做法一
【汤谱配料】：西红柿1－2个，鸡蛋1只，海米，葱花，紫菜、发菜 ， 姜粉、盐、胡椒粉、香油各少许 。
【制作方法】：
1.半锅清水，水中放少许海米，煮沸；
2.鸡蛋打散 ， 加葱花少许 ， 西红柿洗净切成片（或小块）；
3.待水沸腾，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入；
4.水再沸腾后 ， 关小火，焖3分钟左右，加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许 ， 淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火，西红柿鸡蛋汤即成 。
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